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Weinwirtschaft
Jahrgang 2015
in 2017

Rudolf May Silvaner Trockenbeerenauslese Prädikatswein 2015

Rudolf May Silvaner Trockenbeerenauslese Prädikatswein
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Farbton

    Farbton:
    hellgold

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrone, Birne, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Orange, Zitrone, Vanille, Feuerstein

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Exquisiter Trockenbeerenauslese-Genuss

Rudolf May Silvaner Trockenbeerenauslese Prädikatswein 2015

Für diese exquisite Silvaner Trockenbeerenauslese nutzte das Team vom Weingut Rudolf May den perfekten Zeitpunkt. Schon zu Beginn des Monats Oktober hatte die eigentlich Beerenlese im Retzstadter Langenberg stattgefunden. Nun warteten alle gespannt: das Wetter spielte mit, die gewünschte Reifung war gegeben, die benötige Edelfäule zielgenau erreicht, als am vorletzten Tag des Oktobers die aromatischen Trockenbeeren gelesen werden konnten.

Mit einer Zuckerkonzentration von 190° Oechsle brachte der sorgfältige Ausbau der edelfaulen Trauben einen ausgesuchten Genuss hervor. 

Goldiger Schein und smarte Aromen

In einem hellen Gold brilliert diese besondere Trockenbeerenauslese und gibt den feinen Duft von Birnen, Quitten und Orangen preis. Im Mund sorgt ein Hauch von Zitrus zu Vanille und Feuerstein für einen feinen Genuss, der den fruchtigen und opulenten Körper des Weines umschmeichelt. Der Süßwein mit gleichzeitig erfrischender Fruchtsäure bezaubert bis zum komplexen und sehr langen Nachhall. Ein eleganter Tropfen für Genießer, die das Besondere der Trockenbeerenauslesen zu schätzen wissen.

Als smarte Köstlichkeit mit ausgesuchtem Flair von Rudolf May begeistert der Weißwein als Aperitif und Dessertwein zu festlichen Anlässen und edlen Menüs. Lassen Sie sich diesen besonderen und sehr langen lagerfähigen Silvaner nicht entgehen. 

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, komplex
Aromen am Gaumen: Orange, Zitrone, Vanille, Feuerstein
Aromen in der Nase: Zitrone, Birne, Quitte
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Boden: Muschelkalk
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Aperitif, süße Desserts
Farbreflexe: gelb
Farbton: hellgold
Flaschengröße: Halbe Flasche (0,375l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: exotische Früchte, Mineralik
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: Prädikatswein
Lage: Retzstadter Langenberg
Präsentempfänger: Freunde, Damen
Rebsorten: Silvaner
Region: Franken
Restsäure: 16,8 g/l
Restsüße: 302,0 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Rudolf May
Lagerfähigkeit: 35 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 7,2 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Rudolf May, Im Eberstal, 97282 Retzstadt
Hersteller: Rudolf May
Allergene

enthält Sulfite

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