Die Reben des Weißburgunders für den Retzstadter Langenberg VDP.Erste Lage wachsen auf reinem, skelettreichen Muschelkalkboden mit 60prozentiger Hangneigung in Süd-Südost-Ausrichtung, wo Sie bis Anfang Oktober in der Einzellage Altenberg reifen, bevor der moderne Ausbau zu 30 Prozent im Tonneau-Fass erfolgt.

Eine feine Köstlichkeit aus dem Weingut Rudolf May, die mit würzigen Akzenten den Gaumen zu umschmeicheln versteht.

Gaumenschmeichler mit erfrischender Fruchtsäure

In dem hellen Gelb des Weißen Burgunders schimmern grünliche Reflexe, die das Aromenspiel optisch stilvoll unterstreichen: Der zarte Duft von Birnen verbindet sich mit tropischer Mango zu Papaya und lässt am Gaumen Spuren von Minze und Vanille mit einem Hauch von Feuerstein erkennen. Der ausdrucksstarke und lebendige Körper wird von der erfrischenden Fruchtsäure begleitet. Der Nachhall zeigt sich als langer und komplexer Ausklang.

Die stilvolle Aromatik lässt den Weißburgunder Retzstadter Langenberg vom Weingut Rudolf May perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten oder zu Geflügel korrespondieren. Das Bouquet passt jedoch auch zu fruchtigen Sorbets und lässt den Wein als Solist an einem gemütlichen Abend überzeugen.