SACREMUS XXII

SACREMUS XXII 2022

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Ein einzigartiges Genusserlebnis garantiert Ihnen Winzer Julius Hafner aus Österreich mit diesem Rotwein SACREMUS XXII. Am Gaumen präsentiert er sich unglaublich weich und charaktervoll. Der Fruchtkörper ist schön saftig und wunderbar elegant.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt

  • Farbton

    dunkelrot

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

94/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Einzigartiger Genuss aus meisterlicher Hand!

SACREMUS XXII 2022

Die genaue Zusammensetzung seines beliebten Rotweins SACREMUS hütet Ausnahmewinzer Julius Hafner III wie einen Schatz. Niemals würde er dieses Geheimnis verraten. Mit einem zufriedenen Lächeln freut er sich aber über die große Anerkennung, die ihm Rotwein-Genießer für diesen vollmundigen Wein zollen. Diese besonders schmackhafte Rotweincuvée hat sich zu einem unserer absoluten Kundenlieblinge erkoren. 

Beeindruckend ist die dunkele, rubinrote Farbe, in der bläuliche Reflexe aufblitzen. Der SACREMUS XXII bringt herrliche Assoziationen von dunklen Weichselkirschen mit und hinterlässt in der Nase feine Noten von roten Beeren und Zartbitter-Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der edle rote Tropfen wundervoll weich und charaktervoll. Der Fruchtkörper ist schön saftig, elegant und erschließt köstliche Aromen von reifen Brombeeren, etwas Cassis und eine zarte Vanillenote. Perfekt ausgeschliffene Tannine runden das harmonische Geschmackserlebnis des SACREMUS XXII unwiderstehlich ab. Lang und verführend klingt er aus.

Genießen Sie einen einzigartigen Wein voller Finesse und delikater Frucht!

Der SACREMUS XXII aus dem österreichischen Haus der Familie Hafner korrespondiert hervorragend zu geschmortem, roten Fleisch. Ein scharf angebratener und dann lang im Ofen gegarter Rostbraten mit dunkler, süffiger Sauce und knusprig in Butter gebratenen Zwiebeln, ist allein schon ein Genuss. Mit diesem vollmundigen Rotwein wird das Geschmackserlebnis noch einmal verdoppelt. Servieren Sie dazu feine Brat- oder Salzkartoffeln mit Petersilie - Ihre Gäste werden es lieben!

Dieser Wein wurde nach den Richtlinien der kontrolliert integrierten Produktion erzeugt und damit besonders naturnah hergestellt, d.h. es wurde gänzlich auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden beim Anbau der Trauben verzichtet. (Kontrollierte Integrierte Produktion KIP-Betrieb 84271)

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Geschmack trocken
Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Cassis, Vanille
Aromen in der Nase Kirsche, Schokolade
Art Wein
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Früchte, Rind und Kalb, Wild, Ziege
Farbreflexe blau
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade, Vanille
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung Qualitätswein
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 4,6 g/l
Restsüße 5,7 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Julius Hafner
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: HAFNER WINE TRADING GMBH, Halbturner Str. 17, 7123 Mönchhof, Österreich
Bio: ja
Hersteller: Hafner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hafner

Weinpioniere aus dem burgenländischen Mönchhof: Weingut Hafner Family Estate

Schon seit vielen Generationen bestimmt die Liebe zur hochwertigen Weinrebe das Leben im Weingut Hafner. Mit viel Pioniergeist, einem Blick für das Zusammenspiel von Rebe und Terroir sowie dem Anspruch an beste Winzerkunst entstehen hier fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine und köstliche Süßweine. Der Mönchhof gilt dabei als die älteste Weinbaugemeinde Österreichs und wurde als registriertes Bioweingut auch zum ersten Hersteller biologisch produzierter Koscherweine, die heute in über 40 Ländern der Erde für genussvolle Momente sorgen. 

Genussvolle Innovationen mit internationaler Bedeutung

In der Weinbaugemeinde Mönchhof im Burgenland ist das Weingut, das mittlerweile von Julius Hafner IV geführt wird, zu Hause, der mit seiner Familie seit Generationen die Weingeschichte der Region mit seinen Arbeiten in der Hafner Family Estate geprägt hat. Neue Wege zu finden, ohne dabei Kompromisse in Qualität und Geschmack einzugehen, wurden im Weingut Hafner fast schon zur Tradition. Der erste Eiswein aus Österreich im Jahr 1971 gehörte ebenso zu den Errungenschaften wie der erste Produktion von koscherem Wein im Jahr 1980 sowie die Kombination als koscherer Eiswein im Jahr 2000. Seit 2008 wurde der offizielle Umstieg in den Bioweinbau eingeleitet, der nicht nur den Anbau maßgeblich fördert, sondern auch das Weingut, das durch die Nutzung von Photovoltaik und Windenergie CO2-neutral geführt wird. 

Die Reben werden je nach Lage optimal den Wachstumsbedingungen angepasst, die im Burgenland äußerst vielfältig sind. Sand, Schotter, Lösslehm und Lehm sind neben tiefgründigen Sandböden mit humosen Einlagerungen auf den rund 22 Hektar Weinlagen des Weinguts Hafner unter Kellermeister Mag. Julius Hafner zu finden. Alteingesessene Sorten wie Cabernet Sauvignon, Muscat Ottonel, St. Laurent, Grüner Veltiner, Blaufränkisch sowie Chardonnay und...

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30.05.2017
Sehr fruchtig

07.02.2017
Sehr guter Rotwein

Sehr guter Rotwein! Absolut zu empfehlen. Nicht zu trocken.

01.09.2016

31.07.2016

weich, rund, fruchtig - ein Topwein Österreichs

17.06.2016

24.05.2016

08.05.2016

einfach toll, mein Wein für vieles

01.04.2016

19.03.2016

16.12.2015

super

05.12.2015

03.12.2015

17.11.2015

Ich möchte meine vorherige Rezension bestätigen und betone noch einmal die in diesem Wein zu findende Liebe und Harmonie von verschiedenen Weinsorten. Ausgezeichnet in der Balance von Kraft & Weichheit.

20.09.2015

03.03.2015

14.02.2015

26.01.2015

06.12.2014

21.11.2014

28.10.2014

28.10.2014

25.08.2014

06.08.2014

Super Wein tiefe Farbe, reichhaltig, viel Körper und langer Abgang, im Angebotspreis nicht zu schlagen,

16.07.2014

Feinfruchtiger leichterer Wein, lecker

15.07.2014

Ein gut trinkbarer Rotwein.

27.05.2014

16.04.2014

20.02.2014

ein super Wein,

03.01.2014

Unglaublich schön beerig, für diesen Preis ein echtes Schnäppchen

27.12.2013

08.12.2013

Eine Klasse für sich, mit wunderbaren Aromen von dunklen Beeren. Ein ausgesprochen süffiger Tropfen zum Genießen

29.11.2013

17.08.2013

11.06.2013

30.11.2012

23.10.2012

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30.09.2012

07.09.2012

01.05.2012

11.03.2012

15.01.2012

Wirklich ein außergewöhnlicher Wein, charakterisiert durch eine weiche Leere mit samtigen Abgang; zu dem Preis unschlagbar !

03.01.2012

13.12.2011

11.12.2011

02.01.2011

27.12.2010

04.10.2010

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29.06.2010

Einen so gehaltvollen und außergewöhnlichen Tropfen findet man selten! Eine tolle Erfahrung!

29.05.2010

07.05.2010

06.02.2010

29.12.2009

Sensationell. Weich und harmonisch, aber dennoch ausdrucksstark und kraftvoll. Eine Cuvee, die sich vor keinem klangvollen Namen aus Italien oder Frankreich verstecken muss.

20.10.2009

10.09.2009

einmaliger Glücksgriff

22.09.2008

03.09.2008

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