90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2018

Santa Cristina Rosso Toscana IGT 2016

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Merlot, Sangiovese

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Himbeere

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Santa Cristina - ein Name mit Tradition!

Santa Cristina Rosso Toscana IGT 2016

In der Nähe von Siena und Perugia in Italien, auf einem kleinen Hügel, erhebt sich die Stadt Cortona. Dies ist die Heimat des Weinguts Santa Cristina.

Castello della Sala - ein Name mit Tradition! Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Es ist eines der schönsten Burgschlösser der Region Umbrien. Erworben wurdes es im Jahre 1940, von Antinori In einer wunderschönen, fast märchenhaften Umgebung, gedeihen die einheimischen (autochthon) Rebsorten für den Santa Cristina. Ein wunderbares Beispiel moderner Architektur bietet unter anderem der Keller des Schlosses. Er fügt sich mehr als harmonisch in die Umgebung ein. Der Keller wurde 2006 gebaut, um 60 Jahre nach seinem ersten Jahrgang (1946) die Tradition des gleich lautenden Weines zu erneuern und natürlich auch zu bestätigen.

Die Arbeit in den Weinbergen und im Keller verlocken immer wieder auf Neuerungen. Des öfteren setzt man sich mit einheimischen und internationalen Rebsorten auseinander. So erschafft man eine Reihe an Paletten unterschiedlichster Produkte, die trotzdem dem gleichen Stil folgen. Das Ergebnis einer am wunderbare Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und Menschenhand.

Nach der Traubenlese werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Um später ein natürliches Dekantieren zu gewährleisten, wird der Most auf 10°C abgekühlt. Darauf folgt die Abfüllung in entsprechende Behälter, in denen die alkoholische Gärung bei einer konstanten Temperatur von 18 °C (maximal) stattfand.

Santa Cristina Rosso ist von intensiv rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In die Nase steigen Aromen reifer roter Früchte, die an Kirschen und Himbeeren erinnern. Diese wunderbare Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Merlot ist sehr harmonisch und ansprechend weich im Geschmack. Das Finale im Mund ist von der Geschmeidigkeit der Tannine und vom anhaltenden Geschmack der Frucht geprägt. Dies macht diesen Rotwein auch so angenehm und leicht trinkbar.

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2016

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2014

  • Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2011

  • 1 Glas Gambero Rosso für Jahrgang 2010

Details zum Artikel
Aromen in der Nase: Kirsche, Himbeere
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht, traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: rote Früchte
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Rebsorten: Merlot, Sangiovese
Region: Toskana
Restsäure: 5,3 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Villa Antinori
Allergene enthält Sulfite
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