
Santi Bianco di Custoza I Frari DOC 2021
Zartes Strohgelb im Glas. Ein intensiv-aromatischer Duft nach exotischen Früchten, florale Töne wie Pfirsichblüten und Glyzinien. Am Gaumen fruchtig-aromatisch, frisch und harmonisch mit Mineralik. Im Nachhall mit Länge und Noten von reifen Früchten.
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Beschreibung
Köstlicher Gardasee-Klassiker
Santi Bianco di Custoza I Frari DOC 2021
Gemäß den DOC Richtlinien von 1971 ist ein Bianco di Custoza ein innovatives Erzeugnis, welches auf den modernen Verbrauchergeschmack zugeschnitten ist. Eben dies verkörpert der Cantina Santi I Frari Bianco di Custoza mit den klassischen Gardasee-Rebsorten Garganega, Trebbiano toscano, Corste, Tocai und Riesling. Die Trauben gedeihen auf besonders begünstigten Rebhängen mit südwestlicher Ausrichtung nahe den Gemeindegebieten Castelnuovo Veronese und Sona. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl bei niedrigen Temperaturen und ohne biologischen Säureabbau, um die volle Fruchtigkeit und Frische zu erhalten.
Dieser Bianco di Custoza zeigt sich im zarten Strohgelb im Glas. Er duftet intensiv und aromatisch nach hellen exotischen Früchten, sowie nach floralen Tönen wie Pfirsichblüten und Glyzinien. Am Gaumen sehr fruchtig-aromatisch, frisch und harmonisch mit schöner Mineralik. Der Nachhall zeigt sich mit schöner Länge und Noten von reifen Früchten sowie einem angenehmen Trinkfluss.
Genießen Sie diesen Wein zu Antipasti, Fisch, hellem Fleisch und leichten Sommergerichten.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Weißwein |
Herkunftsland | Italien |
Region | Venetien |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Cortese, Garganega, Riesling, Tocai, Trebbiano |
Abgang | mittel |
Aromen am Gaumen | Blumen, gelbe Früchte, Mineralität, Zitrusfrüchte |
Aromen in der Nase | Blumen, Pfirsich, Zitrusfrüchte |
Art | Wein |
Boden | Kalkstein, Kiesel, Lehm |
Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
Essensempfehlung | Fisch, Gemüse, Pasta |
Farbreflexe | gold |
Farbton | hellgelb |
Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
Leitaromen | Blumen, exotische Früchte, Mineralik |
Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst |
Klassifizierung | DOC |
Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
Restsäure | 5,7 g/l |
Restsüße | 2,5 g/l |
Trinktemperatur | 12 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | IT |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
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Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
Unternehmeradresse: | Cantina Santi S.p.a., 37029 San Pietro In Cariano, Italien |
Hersteller: | Cantina Santi |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller

Cantina Santi
Das traditionsreiche Palazzo-Gut Cantina Santi aus Illasi, einer kleinen Gemeinde bei Verona, wurde bereits 1843 von Attilio Carlo Santi gegründet.
Früher wie auch heute steht Santi für ausgezeichnete veronesische Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. In den letzten 40 Jahren hat Santi konsequent in moderne Anlagen, Qualitätskontrolle und Verbesserungen investiert, sodass dieses Gut heute zu den international erfolgreichsten Erzeugern der Region zählt.
Tradition und Moderne verbinden sich bei Santi zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.
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