85 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2012
in 2018
85 Punkte
Vinum
Jahrgang 2012
in 2018

Schloss Proschwitz Sekt Pinot Rosé Brut 2012

  • Geschmack

    Geschmack:
    brut

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Spätburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    lachsrosa

  • Schaumweinart

    Schaumweinart:
    Sekt

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Erdbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Erdbeere

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Außergewöhnliches Sekterlebnis

Schloss Proschwitz Sekt Pinot Rosé Brut 2012

Für diesen Pinot Burgundersekt des Weinguts Schloss Proschwitz werden die Trauben aus den besten Spätburgunder-Lagen selektiert. Der Sekt wird nach der klassischen Flaschengärmethode hergestellt, die auch bei der Champagner-Herstellung in der Champagne verwendet wird. 

Der Sekt ist eine Augen- und Gaumenweide. Im Glas funkelt er zart lachsrosa und macht mit seiner lebhaften Perlage Appetit auf jeden weiteren Schluck. Er duftet herrlich nach frischen Erdbeeren und besticht dabei mit seiner herrlich beerigen Note, die sich später auch am Gaumen findet.

Ein Hochgenuss von einem Sekt, der Freude schenkt. Er erlaubt Ihnen eine stilvolle Begrüßung Ihrer Gäste mit einem ganz außergewöhnlichen Sekterlebnis, von dem man noch lange erzählen wird.

 

Das Weingut wird sehr engagiert von seinem Inhaber Prinz zur Lippe geführt. Seine Weine entstehen als ein genussvolles und authentisches Zusammenspiel von Weinberg, Klima und den Menschen des Weingutes. Er selbst meint dazu: „Der im Herbst geerntete Traubenmost hat für mich viel mit einem Rohdiamanten zu tun. Im Keller gilt es nur minimal auf den Wein einzuwirken, um seine ‚Karat-Zahl‘ zu erhalten und gleichzeitig den Wein zum Glänzen zu bringen.“ Dabei legt man großen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, um auch zukünftigen Generationen eine nachhaltige Fortführung des Weinbaus in Sachsen zu ermöglichen.

Auszeichnungen

  • 85 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2012

  • 85 Punkte Vinum in 2018 für Jahrgang 2012

  • 85 Punkte Gault&Millau in 2015 für Jahrgang 2011

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Erdbeere
Aromen in der Nase: Erdbeere
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: brut
Herkunftsland: Deutschland
Klassifizierung: Sekt b.A.
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Leitaromen: Beerenfrüchte, Mineralik
Schaumweinart: Sekt
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Sachsen
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 12,4 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Roséwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren
Hersteller: Schloss Proschwitz
Allergene enthält Sulfite
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