Silber
Mondial du Rosé
Jahrgang 2015
in 2016
88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
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Schröder & Schÿler Grenache Rosé Altera IGP 2015

Schröder & Schÿler Grenache Rosé Altera IGP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grenache

  • Farbton

    Farbton:
    , lachsrosa

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Himbeere, Johannisbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Himbeere, Johannisbeere, Pfeffer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Unwiderstehlich fruchtiger Rosé aus dem Süden Frankreichs

Schröder & Schÿler Grenache Rosé Altera IGP 2015

Dieser wunderbare Roséwein aus dem Languedoc-Anbaugebiet mit der Klassifizierung Pays d'Oc stammt von den Berghängen rund um den Pic Saint-Loup ganz in der Nähe von Montpellier. Hier wird unter der Anleitung des uralten Bordeaux-Hauses Schröder & Schyler (gegr. 1739 !) ein Aufsehen erregender Roséwein gekeltert: Der "Altera".

Dieser erfrischende Roséwein wird zu 100% aus den edlen Grenache-Reben gewonnen und nach der Ernte temperaturgesteuert vergoren. Dank einer sehr vorsichtigen Mazeration erfreut der Wein das Genießerauge schon beim Eingießen in das Glas. Um die hohe Qualität des Weins zu bewahren, wird der Ertrag pro Hektar auf 35-40 hl beschränkt. Die Reben danken es mit einem konzentrierten Saft, der auch dem späteren Wein einen vollen Körper verleiht. Der Wein gedeiht auf einem steinigen und nährstoffarmen, felsigen Untergrund. Um sich mit Mineralien zu versorgen, müssen die Reben sehr tief wurzeln, was sich in einer sehr angenehmen Mineralität des Rebensaftes niederschlägt.

Das Gebiet der IGP Pays d'Oc erstreckt sich über die gesamte Fläche des Languedoc. Bei der IGP-Klassifizierung haben die Winzer mehr Möglichkeiten bei der Weinproduktion, da hier mehr Assemblage-Möglichkeiten zugelassen sind als bei einer AOC-Klassifzierung. Unterschiedliche Bödenarten, wie Schiefer, Ton, Sand, Gneis und Schutt, die unmittelbare Nähe zum Mittelmeer und die frische Meeresbrise sorgen dabei für optimale Reifebedinungen der Trauben. Ein wahrer Segen für die Winzer, da sie die zu pflanzenden Rebsorten den jeweiligen Böden anpassen und wahre kleine Schätze hervorbringen.

Mit einer brillanten Farbtiefe in einem leuchtenden Erdbeerrosa lässt dieser kleine Rosé-Schatz die Augen erstrahlen. Die Nase vernimmt ein unwiderstehliches Bouquet von Beerenfrüchten, besonders von Himbeeren und Erdbeeren. Leicht, frische und voller Frucht, erfrischt er den Gaumen und die Sinne. Gut gekühlt macht er Freude nicht nur auf den ersten Schluck.

Freuen Sie sich auf einen rundum gelungenen südfranzösischen Roséwein aus dem Languedoc, der leicht und soft zu trinken ist und Gaumen und Sinne erfrischt.

Details zum Artikel
Abgang: mittel, verspielt
Aromen am Gaumen: Himbeere, Johannisbeere, Pfeffer
Aromen in der Nase: Brombeere, Himbeere, Johannisbeere
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Salat, Aperitif, Früchte
Farbreflexe: lachsrosa
Farbton: , lachsrosa
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze
Klassifizierung: IGP
Rebsorten: Grenache
Region: Languedoc
Restsäure: 2,5 g/l
Restsüße: 3,5 g/l
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Roséwein
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Schröder & Schÿler, BP 113, 33027 Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Schröder & Schyler
Allergene Enthält Sulfite
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