Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC Origine Grand Vin 2011

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Pflaume, Johannisbeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Vanille, Leder

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Erstklassiger Haut-Médoc aus der Private Selection-Reihe

Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC Origine Grand Vin 2011

Maison Schröder & Schÿler aus Bordeaux ist ein traditionsreiches Handelshaus aus Bordeaux. Seit der Gründung im Jahre 1739 hat sich dieses Unternehmen das Ziel gesetzt nicht nur innerhalb von Frankreich, sondern auch international Bordeaux-Weine zu vertreiben. Schröder & Schÿler ist eines der wenigen Unternehmen, welches seit über 275 Jahren familiengeführt ist. Diese Erfahrung und lange Geschichte sind ausschlaggebend für den Erfolg.

Im Jahre 2004 gab es in Bordeaux eine große Ernte mit 7 Mio. hl (statt den üblichen 5,5 Mio. hl). Dies erlaubte es Schröder & Schÿler den Drittwein von dem berühmten Château Montrose zu kaufen und zu vertreiben. Das war der Beginn der ganz privaten Auswahl an hochwertigen Weinen – die Private Selection-Reihe.

Nach und nach wurden somit von erstklassigen und berühmten Châteaux aus den bekanntesten Appellationsgebieten des Bordeaux die 3ème Cru Classé Weine gekauft und in die Private Selection-Reihe aufgenommen. Nur anhand der unterschiedlichen Appellation unterscheidet sich das wunderschöne Etikett.

Dieser Haut-Médoc Origine Grand Vin stammt von einem besonderen Boden in der Haut-Médoc-Appellation vom berühmten Château Larose Trintaudon. Die Rebstöcke wurden in der Nähe von dem Fluss Gironde auf Böden mit Kies und Schotter gepflanzt – diese Böden werden auch als „Gräber“ bezeichnet.

Rubinrot mit fein schimmernden Reflexen begeistert dieser Bordeaux das Auge. Die Nase wird angenehm umhüllt von runden und samtig-weichen Aromen von reifen roten Beeren und Früchten, wie schwarze Johannisbeere, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen wirkt er seidig und frisch. Es gesellen sich zarte Noten von Vanille und Leder hinzu, um mit zarten und reichen Tanninen für einen vollen Körper mit einem schönen Finale zu sorgen.

Genießen Sie diesen erstklassigen Wein am besten zu einem köstlichen Braten mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen im Speckmantel. Aber auch bei einer Käseplatte würde er eine gute Figur machen.

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Vanille, Leder
Aromen in der Nase: Kirsche, Pflaume, Johannisbeere
Barriqueausbau: ja
Boden: Sand mit Kies
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Rind und Kalb, Lamm, Wild, Schwein
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte
Klassifizierung: AOC
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Bordeaux
Restsäure: 3.34 g/l
Restsüße: 1.8 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Maison Schröder & Schÿler, BP 113, 33027 Bordeaux, Frankreich
Hersteller: Schröder & Schyler
Allergene Enthält Sulfite
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