Scotti Langkorn-Reis Riso Carnaroli 500 g

Scotti Langkorn-Reis Riso Carnaroli 500 g

Carnaroli-Reis eignet sich besonders für schmackhafte Risottos oder auch andere raffinierte Gerichte.

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Steckbrief

Merkmale

  • Gourmet-Bereich

    Zubereiten

  • Nahrungskategorie

    Nudeln & Reis

Beschreibung

Die Königin der italienischen Reissorten

Scotti Langkorn-Reis Riso Carnaroli 500 g

Die Langkorn-Reissorte Carnaroli ist die Königin der Reissorten, weil sie nur in bestimmten Gebieten Italiens angebaut wird. Sie besitzt größere, sehr feste und gleichmäßige Körper und gehört zu den Hauptbestandteilen in den Küchen der Spitzenköche.

Das Besondere ist dabei, dass die Reinigung der Reiskörner mit einem Schmirgelstein erfolgt, um so die Güte des Reises zu erhalten.

Carnaroli-Reis eignet sich besonders für schmackhafte Risottos oder auch andere raffinierte Gerichte.

Die Kochzeit beträgt 16-18 Minuten.

Expertise

Details zum Artikel
Gourmet-Bereich Zubereiten
Nahrungskategorie Nudeln & Reis
Lebensmittelart Reis, Teigwaren, Reis, Getreide
Herkunftsland Italien
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: Riso Scotti S.p.A., Via Angelo Scotti 2, 27100 Pavia, Italien
Hersteller: Riso Scotti
Zutaten Reis
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1478 kJ/348 kcal
Fett 1,6 g
davon
• gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 76 g
davon
• Zucker 0,5 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,002 g

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