Prämierter Chardonnay aus dem Burgund!

Seguin-Manuel Bourgogne 'Chardonnay' 2015

  • trocken
  • Frankreich
  • Chardonnay

Der Wein erstrahlt im Glas in feinem Weißgold und duftet herrlich nach Sommerfrüchten und Blumen. Am Gaumen schmeichelt der Chardonnay dann gut ausbalanciert mit fruchtigen Noten von Birne, Apfel, Weinbergspfirisch und etwas gelber Pflaume. Ein toller Einstieg in das begehrte Weinsortiment von Seguin-Manuel!

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Seguin-Manuel Bourgogne 'Chardonnay' 2015

Das Seguin-Manuel Gut wurde 1824 gegründet und 2004 von Thibaut Marion übernommen, welcher auf eine Winzertradition von 10 Generationen zurückblicken kann. Seitdem ist das Gut zu neuem Glanze erstrahlt und der Kellermeister wurde 2009 als bester Jungwinzer des Burgunds ausgezeichnet. Kaum ein anderer vermag es so klar das Terroir und die Natur jeder einzelnen Parzelle so gut in seine Weine einzufangen, wie er.

 

Auf seinem kleinen Gut von nur 8 Hektar Rebfläche erzeugt er, aus besonders naturnahem Weinbau, Weine höchster Güte. Er pflügt seine Weinbergsflächen und verzichtet auf Chemikalien und Pestizide, reduziert seine Traubenerträge sehr stark und erntet die Trauben schließlich per Hand, schonend in kleinen Kisten. Im Keller werden seine Weine mit einheimischen Hefen in burgundischen Barrique-Fässern vergoren und zum optimalen Zeit punkt unfiltriert abgefüllt.

 

Obwohl die Ernte 2012 mit 50% weniger Ertrag sehr klein ausfiel und auch die 2013er Ernte überschaubar war, konnten wir uns erfreulicherweise einen kleinen Teil der Filetstücke seines Weinsortiments sichern.

 

Der Wein erstrahlt im Glas in feinem Weißgold und duftet herrlich nach Sommerfrüchten und Blumen. Am Gaumen schmeichelt der Chardonnay dann gut ausbalanciert und klar mit fruchtigen Noten von Birne, Apfel, Weinbergspfirisch und feinen mineralischen Nuancen. Ein toller Einstieg in das begehrte Weinsortiment von Seguin Manuel!

 

Dieser Chardonnay begleitet ausgezeichnet Geflügelgerichte und herzhafte Wurstplatten!

Auszeichnungen

Winzer des Jahres Gebietsprämierung Burgund

85 Punkte Robert Parker für Jahrgang 2012

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Seguin-Manuel, 2, rue de l'Arquebuse, 21200, Beaune, Frankreich
Hersteller: Seguin-Manuel
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 3,9 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Leitaromen: Obst, gelbe Früchte, Mineralik, Blumen
Aromen am Gaumen: Apfel, Birne, Pfirsich
Aromen in der Nase: Pfirsich
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 2020
Trinktemperatur: 11 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Schwein
Rebsorten: Chardonnay
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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