Champagner - hier entfaltet sich die edle Klasse des Genuss! Zu ganz besonderen Anlässen, Feiern, Jubiläen und runden Geburtstagen von Freunden passt ein Champagner doch am besten. Ob Bouget-Jouette, Moet Chandon oder Taittinger - mit einem hochwertigen Tropfen liegen sie zeitlos richtig.

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Champagner

Champagner - hier entfaltet sich die edle Klasse des Genuss! Zu ganz besonderen Anlässen, Feiern, Jubiläen und runden Geburtstagen von Freunden passt ein Champagner doch am besten. Ob Bouget-Jouette, Moet Chandon oder Taittinger - mit einem hochwertigen Tropfen liegen sie zeitlos richtig.

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Doch was macht den Champagner zu einer solchen Besonderheit unter den Genussgetränken? Ist es die Bezeichnung, die Herstellungsweise oder am Ende einfach nur der Preis? Tatsächlich gehört der Champagner zu den Getränken, die hohen Qualitätsanforderungen entsprechen müssen, um die wohlklingende Bezeichnung tragen zu dürfen. Allem voran ist hierbei die Herkunft zu nennen, die dem prickelnden Getränk ihren Namen verliehen hat: Echter Champagner muss ausschließlich in der französischen Region Champagne angebaut und dort unter Einhaltung strenger Kriterien gefertigt worden sein.

Wann ist ein Champagner ein Champagner?

Neben dem Anbau der Reben in der Champagne muss für einen echten Champagner die Traubenlese per Hand erfolgen. Die bei einfachen Weinen inzwischen durchaus übliche Lese mit Vollerntern und anderen Erntemaschinen ist strengstens untersagt. Auch beim Anbau muss der Winzer zahlreiche Vorschriften beachten, zu denen die Pflanzdichte und die Ertragsbeschränkung ebenso gehören wie die sofortige Verarbeitung der Trauben durch schonende Pressung. Ein ebenfalls wichtiger Aspekt ist die erforderliche Gärung, die ausschließlich in der klassischen Flaschengärung erfolgen darf, welche daher auch als ""Champagner-Methode"" bezeichnet wird. Diese und viele weitere Erfordernisse zum Luxusprodukt ""Champagner"" werden regelmäßig von unabhängigen Stellen kontrolliert. Das klassische Handwerk wird bei der Herstellung des Champagners somit vollständig erhalten, was in der heutigen Zeit höhere Produktionskosten verursacht, die auch den Preis des Champagners gegenüber anderen Schaumweinen erhöht. Aber es lohnt sich: Das unvergleichliche Aroma, das das Terroir den Champagnerreben für das spätere Getränk gibt, kann nur durch sorgfältige und gewissenhafte Handarbeit erhalten bleiben. Und so bietet sich Ihnen am Ende ein außergewöhnlicher Genuss, der wahrlich zu einem besonderen Anlass einlädt.