Skin Contact Vino Organico

Skin Contact Vino Organico 2022

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Im Glas verführt der Sanzo Skin Contact mit einem fesselnden Aroma von getrockneten Orangen, Aprikosen und Gewürzen, das von einer subtilen Note von floralen Nuancen begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine ansprechende Textur, die von einem angenehmen Hauch von Gerbstoffen begleitet wird. Die Säure ist lebendig, verleiht dem Wein aber eine erfrischende...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Verdejo

  • Farbton

    braungold

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Vierzig Tage Hautkontakt

Skin Contact Vino Organico 2022

Orange-Weine, auch bekannt als Amber- oder Ramato-Weine, sind eine faszinierende Kategorie von Weinen, die durch ihre einzigartige Produktionsmethode und charakteristischen Geschmacksprofile gekennzeichnet sind. Im Gegensatz zu herkömmlichen Weiß- oder Rotweinen werden Orange-Weine aus weißen Trauben hergestellt, die jedoch wie Rotweine behandelt werden.

Der Sanzo Skin Contact ist ein Paradebeispiel für einen herausragenden Orange-Wein. Der Name "Skin Contact" bezieht sich auf den Prozess, bei dem die Traubenschalen während der Gärung für eine längere Zeit mit dem Most in Kontakt bleiben. Dieser Kontakt verleiht dem Wein seine charakteristische orange Farbe, die von einem dezenten Kupferton bis hin zu einem intensiven Bernstein variieren kann.

Was den Sanzo Skin Contact wirklich einzigartig macht, ist die Art und Weise, wie Javier Rodriguez mit diesem Wein experimentiert und seine Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Er versteht es, die perfekte Balance zwischen Frische, Tannin und Säure zu finden, um einen eleganten und komplexen Wein zu schaffen.

Im Glas verführt der Sanzo Skin Contact mit einem fesselnden Aroma von getrockneten Orangen, Aprikosen und Gewürzen, das von einer subtilen Note von floralen Nuancen begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine ansprechende Textur, die von einem angenehmen Hauch von Gerbstoffen begleitet wird. Die Säure ist lebendig, verleiht dem Wein aber eine erfrischende Leichtigkeit.

Was diesen Wein wirklich von anderen abhebt, ist seine bemerkenswerte Fähigkeit, mit einer Vielzahl von Speisen zu harmonieren. Die fruchtigen Noten passen wunderbar zu asiatischen Gerichten, während die Struktur des Weins ihn auch zu einem idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte macht. Die Tannine sind präsent, aber nicht überwältigend und verbinden sich perfekt mit dem Geschmack von gegrilltem Steak oder Lammkoteletts. Aber dieser Wein ist mehr als nur ein guter Essensbegleiter. Er hat eine Tiefe und Komplexität, die ihn zu einem Genuss machen, den man einfach so trinkt - ohne Essen dazu.

Der Duft von reifen Beeren und Gewürzen steigt aus dem Glas auf und zieht einen in seinen Bann. Die Trauben für diesen Wein wurden sorgfältig ausgewählt und handverlesen. Nur die besten wurden verwendet, um sicherzustellen dass der Charakter des Weins unverwechselbar bleibt. Nach einer schonenden Pressung wurde er in französischen Eichenfässern gelagert, wo er seine Aromen entwickeln konnte. Dieser Wein ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung im Anbau von Reben sowie der Kunst des Kelterns eines guten Weines durch erfahrene Winzerinnen und Winzer. Probieren Sie ihn selbst - vielleicht wird Ihnen schwer fallen zurückzukehren zu anderen Weinen!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Spanien
Region Castilla y León
Geschmack trocken
Rebsorten Verdejo
Abgang ausdrucksvoll, würzig
Aromen am Gaumen schwarze Olive, Blutorange, Aprikose, Haselnuss
Aromen in der Nase Bitterorange, getrocknete Aprikose, getrocknete Orange, Gewürze
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch
Farbton braungold
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Orange, Kräuter, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung VdT
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Mostgewicht 95
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 2,4 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Javier Rodriguez
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ES
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Rodriguez Sanzo S.L., Manuel Azana 9, Local 15, 47014 Valladolid, Spanien
Bio: ja
Hersteller: Rodriguez Sanzo
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Rodriguez Sanzo

Rodriguez Sanzo

Einer der Top-Winemaker aus Spanien

Nachhaltige Landwirtschaft und die Liebe zu guten Weinen verbinden sich in den Köstlichkeiten aus dem Weingut Rodriguez Sanzo zu einer stilvollen Kombination. Winzer Javier Rodriguez legt seine spanische Leidenschaft in jeden einzelnen Weinberg, um eine smarte Vielfalt aus den Terroirs seiner Lagen zu gewinnen. Rund 200 Jahre Winzertradition in der Familie bildeten die Basis für seine Arbeit, die Javier seit 2003 mit seiner Frau Maria im eigenen Weingut zum Ausdruck bringt. Sein Erfolg wird inzwischen in 25 Ländern mit zahlreichen Auszeichnungen festgehalten. 

Biodynamischer Anbau im Nordwesten Spaniens

Auf rund 80 Hektar Weinbergen in den Bezirken Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Rias Baixas, Priorat und Vinos de la Tierra de Castilla y León sorgt Javier Rodriguez mit zum Teil biodynamischem Weinanbau für gesundes Traubenwachstum. Dabei legt er großen Wert auf die optimale Nutzung der Klimaverhältnisse im atlantischen Kontinentalklima mit den feinen Mittelmeer-Einflüssen. Ebenso wichtig ist ihm die maximale Expression der Weinberge, deren Bodeneigenschaften durch die gezielte Auswahl der Trauben das Terroir einzigartig in den Reben einzuschließen versteht. 

Javier Rodriguez hat sich seit seinem Abschluss als Winzer im Jahr 1993 zu einem Fachmann für Terroir-Studien entwickelt, der in seinen Weinbergen feinste Nuancen von Rebe und Boden zu verbinden weiß. Somit fügen sich Bodenbeschaffenheit und Rebsorte nach dem sorgfältigen Ausbau in Barrelkästen und Barrelfässern mit Einschnitten perfekt zueinander. Im Weingut Rodriguez Sanzo ist auch die Heimat des ersten Ripasso-Weins Spaniens, für den ein Teil der Trauben erst im überreifen Zustand gekeltert werden. 

So füllt sich das Sortiment aus dem Weingut Rodriguez Sanzo mit zauberhaften Köstlichkeiten: Verdejo aus Rueda, Tempranillo aus Ribera del Duero und Rioja, Tinta de Toro aus Toro, Mencía aus Rias...

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