91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

Sonnenhof Grauburgunder 'S' Gündelbacher Wachtkopf 2018

Sonnenhof Grauburgunder 'S' Gündelbacher Wachtkopf
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grauburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Birne

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, Haselnuss

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Charakterlagenwein mit würzigen Akzenten

Sonnenhof Grauburgunder 'S' Gündelbacher Wachtkopf 2018

Die *S*-Weine aus dem Weingut Sonnenhof sind echte Liebhaberweine, die den Charakter des Terroirs in Württemberg stilvoll in das Glas bringen. Fruchtige Aromen mit würzigen Akzenten bezaubern den Gaumen und lassen das Bild von einem Spaziergang in der sonnenbeschienenen Natur vor dem geistigen Auge entstehen. Der Graue Burgunder vom Gündelbacher Wachtkopf präsentiert sich mit schlanker Frucht und würziger Aromatik.

Schlanker Gaumenschmaus für die Freude am Genuss

Der Duft heimischer Früchte wie Birnen und Äpfeln entsteigt dem hellen und klaren Gelb des Grauburgunders schon beim Einschenken. Der erste Schluck am Gaumen verbindet die Komposition der Früchte mit einem Hauch von Zitrus und Haselnuss, zu denen sich Nuancen von würzigen Kräutern und grünen Bohnen gesellen. Im Mund zeigt sich der Wein schlank und mineralisch, aber doch sehr körperreich zum ausgewogenen Säure-Süße-Spiel. Der Nachhall präsentiert sich in anhaltender Länge.

Mit seiner stilvollen Aromatik begeistert der württembergische Grauburgunder zu würzigen Fleischspezialitäten von Schwein, Lamm und Rind, kann jedoch auch zu Pasta, herzhaften Gemüsegerichten und Fisch seinen Geschmack perfekt entfalten.

 

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2017

  • 87 Punkte Gault&Millau in 2018 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Abgang: lang, aromenreich
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Apfel, Birne, Haselnuss
Aromen in der Nase: Apfel, Birne
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Pasta, Gemüse, Fisch
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Obst, Kräuter
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: QbA
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Damen, Herren
Rebsorten: Grauburgunder
Region: Württemberg
Restsäure: 4,8 g/l
Restsüße: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Martin & Joachim Fischer
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Sonnenhof, Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen Gündelbach
Hersteller: Sonnenhof
Allergene enthält Sulfite
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