Sonnenhof Samtrot rosé

Sonnenhof Samtrot rosé 2021

89 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Helles Himbeerrot strahlt aus dem Glas. Die Nase vernimmt den Duft frischer Himbeeren, Erdbeeren, Rosenblätter und Nuancen von würziger Vanille. Am Gaumen zeigen sich diese Aromen sehr schön ein weiteres Mal. Der feinfruchtige Geschmack ist verführerisch. Die deutliche Süße wird durch die gut eingebundene Säure perfekt abgepuffert. Elegant im Auftreten und mit...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Samtrot

  • Farbton

    himbeerrot

  • Aromen in der Nase

    Erdbeere, Himbeere, Rosenblatt, Vanille, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Erdbeere, Himbeere, Rosenblatt, Vanille, Zitrusfrüchte

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

89 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
89 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Himbeer-dominierter Rosé mit viel Süße

Sonnenhof Samtrot rosé 2021

Ein zarter, frischer und verführerischer Roséwein, der von Himbeere dominiert wird. Aus der selten angebauten Rebsorte Samtrot hat Winzer Martin Fischer vom Weingut Sonnenhof in Württemberg einen wunderbar milden Tropfen geschaffen. 

Helles Himbeerrot strahlt aus dem Glas. Die Nase vernimmt den Duft frischer Himbeeren, Erdbeeren, Rosenblätter und Nuancen von würziger Vanille. Am Gaumen zeigen sich diese Aromen sehr schön ein weiteres Mal. Der feinfruchtige Geschmack ist verführerisch. Die deutliche Süße wird durch die gut eingebundene Säure perfekt abgepuffert. Elegant im Auftreten und mit einem guten Trinkfluss klingt er verspielt und lang aus.

Der Samtrot Rosé mild vom Weingut Sonnenhof eignet sich perfekt als Aperitif und begleitet ideal eine Auswahl frischer Blattsalate mit gegrillter Hähnchenbrust und einem fruchtigen Mango-Dressing. Auch zu weißer Knusper-Schokolade ist er eine Genuss-Empfehlung.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Roséwein
Herkunftsland Deutschland
Region Württemberg
Geschmack süß
Rebsorten Samtrot
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Erdbeere, Himbeere, Rosenblatt, Vanille, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Erdbeere, Himbeere, Rosenblatt, Vanille, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Früchte, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Salat, süße Desserts
Farbton himbeerrot
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,1 g/l
Restsüße 47,7 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Martin Fischer
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Sonnenhof, Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen Gündelbach
Hersteller: Sonnenhof
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Sonnenhof

Sonnenhof

Sonnenverwöhnte Weine aus Württemberg: das Weingut Sonnenhof in Vaihingen

Das Zusammenspiel von Mensch und Natur und die Liebe zum Handwerk sind es, die den Weinanbau zu einer Herzensangelegenheit werden lassen. Martin und Joachim Fischer vom Weingut Sonnenhof im baden-württembergischen Gündelbach in Vaihingen haben dies als Lebensstil und -ziel verinnerlicht und produzieren aus dieser Philosophie heraus Weine von allererster Güte. 

Wein wurde in der Region rund um den Gündelbacher Wachtkopf in Württemberg schon im 16. Jahrhundert angebaut. Die hervorragenden Böden teilten sich bis in die 1970er-Jahre zwei Weinhöfe, die sich 1973 schließlich zusammentaten: Das Weingut Sonnenhof wurde gegründet und liegt bis heute in Familienhand. Im Jahr 2008 übernahm Martin Fischer gemeinsam mit seinem Bruder Joachim als zweite Generation die Leitung. Mittlerweile führt Martin das Weingut unterstützt durch sein tatkräftiges Team in Eigenregie.

Die Liebe zur Natur bedeutet für die Familie, die den Weinanbau zu ihrem Lebensinhalt erkoren haben, in Einklang mit ihr zu leben und zu wirtschaften. So gehört die Verknüpfung des traditionellen Winzerhandwerks mit modernsten Anbaumethoden zum stetigen Fortschritt. Nachhaltiger Anbau ist auf der insgesamt rund 50 Hektar großen Fläche deshalb in Gündelbach selbstverständlich. So wird der von den Betrieb benötigte Strom hauptsächlich aus Sonnenenergie und Windkraft erzeugt und in der Schädlingsbekämpfung auf natürliche Gegenmittel gesetzt.

Die verschiedenen Lagen der Reben ermöglichen eine reichhaltige Vielfalt an Weinen, die sich durch ihre einzigartigen Aromen auszeichnen. Neben dem Gündelbacher Wachtkopf als Hauptanbaugebiet wachsen die Sonnenhof-Reben an den warmen Keuperböden des Hohenhaslacher Kirchbergs, am Spielberger und Ochsenbacher Liebenberg sowie am Häfnerhaslacher Heiligenberg – allesamt Lagen, die kleine und feine Jahrgänge hervorbringen und jede für ein einzigartiges Aroma...

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