Stellenview Top Five Shiraz

Stellenview Top Five Shiraz 2018

Gehüllt in ein dunkles Rubinrot lässt die Farbe des Shiraz bereits einen eindrucksvollen Rotwein erwarten. Neben etwas Lakritz ist das intensive Bouquet vor allem dunklen Beeren, Maulbeeren und einem Hauch süßlicher Vanille gekennzeichnet. Am Gaumen präsentiert sich dem Liebhaber eine Kombination roter und dunkler Früchte, diverse Gewürze und eine elegante Süße....

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Shiraz

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Beerenmarmelade, Brombeere, Johannisbeere, Maulbeere, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Brombeere, Gewürze, Vanille, Waldbeere, Waldfrucht

Beschreibung

Intensiver Shiraz aus Südafrika

Stellenview Top Five Shiraz 2018

Gehüllt in ein dunkles Rubinrot lässt die Farbe des Top Five Shiraz bereits einen eindrucksvollen Rotwein vom südafrikanischen Weingut Stellenview erwarten. Neben etwas feinherber Lakritz ist das intensive Bouquet vor allem dunklen Beeren, Maulbeeren und einem Hauch süßlicher Vanille gekennzeichnet. Am Gaumen präsentiert sich dem Liebhaber eine komplexe Kombination roter und dunkler Früchte, diverse Gewürze und eine elegante Süße. Die moderate Säure und ein feines Tanningerüst sorgen für das notwendige Rückgrat, welches dem südafrikanischen Rotwein elegante Kraft und Tiefe bis in den langen Abgang hinein verleiht. 

Die Wein Linie „Top Five“ begeistert mit rebsortenreinen Weinen höchster Qualität, grandiosen Geschmack und einer sehr ansprechenden Optik. Jeder Wein dieser Linie ist mit einem Bild eines der fünf gefährlichsten Tiere Südafrikas verziert und feiert so die Schönheit der einzigartigen Wildnis des Landes.

Die von Hand gelesen Shiraz Trauben werden nach einer kurzen Mazerationsphase kontrolliert und schonend im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss folgt ein biologischer Säureabbau, welcher für die angenehm subtile Cremigkeit im Wein sorgt. Für vollkommene Harmonie sorgt der Ausbau mit französischen und amerikanischen Eichenholz. 

Dieser Shiraz der Top Five Linie besitzt ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet ganz viel Genuss! Zum gegrillten Fleisch wie Spareribs, Bratwurst oder Rindersteaks passt er einfach super. Auch zum Wildbraten mit Rotkraut ist er einfach ein Genuss.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Rebsorten Shiraz
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Gewürze, Vanille, Waldbeere, Waldfrucht
Aromen in der Nase Beerenmarmelade, Brombeere, Johannisbeere, Maulbeere, Vanille
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung Wine of South Africa
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 6,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Reino Kruger & Mounique Fourie
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Curry Premium Wines oHG, Landsberger Str. 63b, 86899 Schondorf am Ammersee
Hersteller: Stellenview
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Stellenview

Wenn man an einem schönen klaren Sommertag aus dem Fenster des Verkostungsraumes vom Weingut Stellenview Premium Wines schaut, kann man einen beeindruckenden Ausblick auf die Weinberge an den nördlichsten Hängen des Devon Valleys genießen. In diesem Gebiet, des südafrikanischen Weinbaugebietes Stellenbosch am Westkap, werden schon seit 1659 südafrikanische Weine von Weltruf hergestellt. 

Das Weingut Stellenview hat sich die einzigartigen mikroklimatischen Gegebenheiten des Devon Valleys zu Nutze gemacht und produziert Weine mit Charakter und Geschmack. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von bis zu 270 Meter über dem Meeresspiegel und zählen damit zu den höchsten in ganz Stellenbosch. Zwar sind die Erträge in den Höhenlagen minimiert, dafür profitieren die edlen Träubchen aber stark von der intensiveren Sonneneinstrahlung und der guten Wasserhaltekapazität der Böden und danken es mit einem sehr aromatischen Geschmack.

Die ausgezeichneten Weine vom Weingut Stellenview Premium Wines bestehen überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage bzw. Sauvignon Blanc und gehören zu den Besten ihrer Art im gesamten Anbaugebiet.

Das südafrikanische Weingut zählt zu den aufstrebenden Betrieben der Weinregion Stellenbosch. Treibende Kraft im Weingut ist der Eigentümer Reino Kruger, welcher die gesamte Verantwortung der Weinbereitung, der Wirtschaftlichkeit und der Vermarktung des Weingutes auf seinen Schultern trägt. 

 

Rebfläche: 12 ha      |       Produktion: 1.200.000 Fl./Jahr

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Shiraz

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