Stigler Silvaner Kabinett VDP.Gutswein 2015

(1)
86 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2015
in 2017
91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Stigler Silvaner Kabinett VDP.Gutswein
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Im hellen Gelb des Weines zeigen sich die grünlichen Reflexe schon optisch so einladend, wie der frische Duft nach Äpfeln und Quitten zum Verkosten lockt. Am Gaumen fügt sich der fruchtigen Aromatik ein Hauch von würzigen Kräutern und feine Walnussnoten hinzu. Der Körper zeigt sich lebendig mit der harmonisch eingebundenen Säure im Einklang, bis der lange und verspielte Nachhall das Finale einläutet. 

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Badischer Klassiker mit lebendigem Esprit

Stigler Silvaner Kabinett VDP.Gutswein 2015

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Silvaner

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Apfel, Kräuter, Nuss, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Kräuter, Nuss, Quitte

  • Farbton

    Farbton:
    grünlich-gelb

Auszeichnungen

  • 86 Punkte Gault&Millau in 2017
    für Jahrgang 2015

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016
    für Jahrgang 2015

Die Silvanertraube hat eine lange Tradition in Ihringen und gilt vor Ort als eine typische Rebsorte. Entsprechend versiert sind die örtlichen Winzer darin, den feinen Trauben köstliche Genüsse zu entlocken. Der Silvaner Kabinett VDP Gutswein aus dem Weingut Stigler zeigt sich als aromatischer Tropfen mit viel Esprit, der jeder Gelegenheit genussvolle Akzente verleiht. Fruchtiges Bouquet mit würzigem Geschmackserlebnis

Im hellen Gelb des Weines zeigen sich die grünlichen Reflexe schon optisch so einladend, wie der frische Duft nach Äpfeln und Quitten zum Verkosten lockt. Am Gaumen fügt sich der fruchtigen Aromatik ein Hauch von würzigen Kräutern und feine Walnussnoten hinzu. Der Körper zeigt sich lebendig mit der harmonisch eingebundenen Säure im Einklang, bis der lange und verspielte Nachhall das Finale einläutet. 

Der badische Kabinett Wein entzückt mit den Silvanertrauben den Gaumen als Solist ebenso wie als feiner Begleiter zu frischen Speisen mit Gemüse, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten oder mild gewürztem, hellen Fleisch.

Details zum Artikel
Abgang: lang, verspielt
Aromen am Gaumen: Apfel, Kräuter, Nuss, Quitte
Aromen in der Nase: Apfel, Kräuter, Nuss, Quitte
Boden: Vulkangestein
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Schwein
Farbreflexe: grün
Farbton: grünlich-gelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: leicht & spritzig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Kräuter, Nuss
Klassifizierung: Prädikatswein, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Rebsorten: Silvaner
Restsäure: 5,1 g/l
Restsüße: 2,2 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Andreas & Maximilian Stigler
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Stigler, Bachenstraße 29, 79241 Ihringen
Hersteller: Stigler
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Stigler Silvaner Kabinett VDP.Gutswein"
04.06.2017

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