SurSur Grillo DOC

SurSur Grillo DOC 2022

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Gelbe Reflexe betonen die grünlich-gelbe Farbe. Reife Ananas, aromatische Mangos und Papayas, die von Äpfeln umrahmt werden, mit einem feinen Hauch von exotischen, tropischen und gelben Früchten runden den Wein perfekt ab. Der unglaublich zarte Duft von weißen Pfirsichen, herber Grapefruit und leichten Kräutern betört Ihre Nase. Der füllige Körper verführt mit...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grillo

  • Farbton

    grünlich-gelb

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Fruchtig und lebendig, leicht und aromatisch

SurSur Grillo DOC 2022

Im Westen der malerischen Insel Sizilien liegt das Weingut Donnafugata. Angesiedelt in einem ehemaligen Wirtschaftsgebäude des gleichnamigen Palastes werden dort mehrfach preisgekrönte Weine gekeltert, die sich überwiegend durch eine besonders lebendige Fruchtigkeit auszeichnen. Auch der junge, frische SurSur aus der Grillo Traube steht dem in nichts nach.

Gelbe Reflexe betonen die grünlich-gelbe Farbe des Weins und deuten den Weg zu dem Geschmack reifer Ananas, vereint mit aromatischen Mangos und Papayas, die von Äpfeln umrahmt werden. Der feine Hauch von exotischen, tropischen und gelben Früchten rundet den Wein perfekt ab. Dazu betört der unglaublich zarte Duft von weißen Pfirsichen, herber Grapefruit und leichten Kräutern Ihre Nase. Der füllige Körper verführt mit der lebendigen Frische voller Frucht den Gaumen, noch einen Schluck zu genießen. Eine lebendige Säure und exotische Frische ist wahrnehmbar, bevor sich die zarte Weichheit lange nachhallend mit lebhafter Fülle aromenreich ausbreitet. 

So lässt sich der Wein pur an warmen Sommertagen ebenso genießen, wie als edle Begleitung zu leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten bei einem festlichen Dinner.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Geschmack trocken
Rebsorten Grillo
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Ananas, Papaya
Aromen in der Nase Ananas, Apfel, Mango, Papaya
Art Wein
Boden Lehm
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Früchte, Geflügel, Gemüse
Farbreflexe gelb
Farbton grünlich-gelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen gelbe Früchte, tropische Früchte
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,6 g/l
Restsüße 3,7 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Plastikkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Familie Rallo
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Donnafugata, Via S.Lipari 18, 91025 Marsala, Italien
Hersteller: Donnafugata
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Donnafugata

Donnafugata

Zwischen Tradition und Moderne: Der zeitlose Klassiker aus Sizilien

Hervorragende Weiß- und Rotweine höchster Qualität sind seit über 30 Jahren das Markenzeichen des renommierten italienischen Weinguts Donnafugata im sonnenverwöhnten Sizilien. Das Ehepaar Rallo setzt im ältesten Weingut der Insel auf eine gelungene Mischung aus Innovation, modernster Technik und dem Bewahren alter Traditionen. Giacomo Rallo beschreibt die Philosophie seines Familienunternehmens als "fließenden Übergang von Regeln und Kreativität, Gefühl und Technik". 

Bei der Ernte geht das Weingut Donnafugata ungewöhnliche Wege: Die Trauben werden ausschließlich nachts geerntet, um eine unerwünschte Spontangärung zu verhindern und gleichzeitig Energie zu sparen. Das historische Weingut ist heute in einem Nebengebäude des Castello di Donnafugata in Marsala aus dem 19. Jahrhundert beherbergt. Die 1851 errichteten Kellereien wurden von der Familie Rallo mit modernster Technologie ausgestattet. Die Liebe zur Kunst und Malerei wird durch die wunderschönen Etiketten auf den Weinflaschen verdeutlicht: Jeder Wein ist ein kleines Kunstwerk für sich. 

Der erlesene Rotwein "Mille e una Notte" gehört mittlerweile zum Aushängeschild des Weinguts und begeistert Weinkenner mit seinen feinen Aromen nach reifen Beeren, Veilchen, Kakao und Tabak. Aber auch der rubinrote Sherazade Rosso Sicilia DOC wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Der "Ben Ryé", gewonnen aus den Zibibbo-Trauben auf der kleinen Insel Pantelleria, gehört für Experten zu den besten Süßweinen des ganzen Landes. Er besticht neben einem funkelnden Bersteingelb, mit einem opulenten Bouquet von Pfirsich und Aprikosen und feinen Nuancen von Feigen, Honig und Wildkräutern. 

Die Erfolgsgeschichte des Weinguts begann 1983 mit der Gründung des Betriebes von der Familie Rallo in Marsala und Contessa Entellina. Obwohl die Familie Rallo auf 160 Jahre Erfahrung im Weinanbau zurückblickt, gelang es erst...

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SurSur Grillo DOC


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