Taittinger Champagner Rosé Cuvée

Taittinger Champagner Rosé Cuvée

Zart perlend tanzen die Bläschen in einem kräftigen Rosa mit feinen Bronzesprenglern im Glas. Der Duft zeigt Noten von frischen Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Rassige Frische umschmeichelt den Gaumen sehr aktiv. Subtile Hefenoten und Aromen von roten Beeren zeigen sich. Der Ausklang ist von harmonischer Schönheit und Länge.

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Schaumweinart

    Champagner

Beschreibung

Großartiger Brut-Champagner in zauberhaftem Rosarot!

Taittinger Champagner Rosé Cuvée

Trotz seiner beachtlichen Größe ist das Champagnerhaus Taittinger immer noch in Familienbesitz. Im Jahr 1931 nahm die Historie der Grande Marque ihren Anfang, als der Elsässer Pierre-Charles Taittinger die historische Champagnerkellerei Forest & Fourneaux erwarb. Der Aufstieg des Unternehmens an die Spitzer der Champagnererzeuger gelang erst nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs. Gewaltige 289 Hektar an Rebland – davon über dreißig Grand-Cru-Lagen – nennt das Unternehmen heute sein Eigen. Taittinger ist besonders durch den ganz eigenen – vom Chardonnay geprägten – fruchtbetonten Champagnerstil bekannt.

Der Taittinger Prestige Rosé ist das Produkt von drei großartigen Trauben: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Pinot wird in Maischegärung teilweise zu Rotwein verarbeitet. So entsteht in Verbindung mit den weißen Weinen eine malerische, rosafarbene Cuvée. Besonders herausragende Charaktereigenschaften sind: Frisch, fruchtig und rassig.

Zart perlend tanzen die Bläschen in einem kräftigen Rosa mit feinen Bronzesprenglern im Glas. Der Duft zeigt Noten von frischen Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Rassige Frische umschmeichelt den Gaumen sehr aktiv. Subtile Hefenoten und Aromen von roten Beeren zeigen sich. Der Ausklang ist von harmonischer Schönheit und Länge.

Der Taittinger Prestige Rosé passt hervorragend zu Frucht-Desserts oder reifen Erdbeeren mit frischer Schlagsahne. Als Aperitif oder Digestif ist er ebenfalls sehr empfehlenswert.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Champagner
Weinfarbe Roséwein
Geschmack brut
Herkunftsland Frankreich
Region Champagne
Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flaschengröße Impérial (0,75l)
Art Prickler
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Farbton lachsrot
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Restsäure 4,3 g/l
Restsüße 9,8 g/l
Verschlussart Naturkorken
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Champagne Taittinger, 9 Place Saint-Nicaise, 51100 Reims, Frankreich
Hersteller: Taittinger
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Taittinger

Taittinger ist ein französisches Champagnerhaus, das im Jahr 1734 gegründet wurde. Es ist eines der ältesten und bekanntesten Champagnerhäuser in Frankreich und hat seinen Sitz in Reims, in der Champagne-Region.

Die Geschichte von Taittinger beginnt im 18. Jahrhundert, als der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon, der als Erfinder des Champagners gilt, die Kunst der Herstellung von sprudelndem Wein in der Abtei Hautvillers perfektionierte. Im Jahr 1734 erwarb Jacques Fourneaux, ein Weinhändler aus Reims, Weinberge in der Nähe der Abtei und begann, seinen eigenen Champagner herzustellen. Das Unternehmen wechselte im Laufe der Jahrhunderte mehrmals den Besitzer und wurde schließlich 1932 von Pierre Taittinger und seinen Brüdern erworben.

Pierre Taittinger, ein französischer Offizier im Ersten Weltkrieg, hatte eine Leidenschaft für Champagner und sah das Potenzial von Taittinger als eine der führenden Champagnermarken. Er investierte in den Ausbau des Weinguts und erwarb weitere Weinberge in den besten Lagen der Champagne-Region. In den folgenden Jahrzehnten expandierte Taittinger und erwarb auch Weinberge außerhalb der Champagne, insbesondere in Lothringen.

Taittinger setzt auf eine traditionelle Methode der Champagnerherstellung, die als "Méthode champenoise" bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und die Weine werden in Flaschen abgefüllt, um eine zweite Gärung in der Flasche zu ermöglichen, die den sprudelnden Effekt des Champagners erzeugt. Das Champagnerhaus produziert eine breite Palette von Champagnern, von Vintage- bis hin zu Prestige-Cuvées.

Im Jahr 2005 wurde Taittinger an die amerikanische Investmentgesellschaft Starwood Capital verkauft, kehrte jedoch in die Hände der Familie Taittinger zurück. Heute führt Pierre-Emmanuel Taittinger das Unternehmen, das sich weiterhin auf hohe Qualität und Handwerkskunst in der Champagnerherstellung konzentriert.

 

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