Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014

Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cesanese

  • Farbton

    Farbton:
    kirschrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Italienische Köstlichkeit einer rar gewordenen Rebsorte

Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014

Südlich von Rom, auf den Hügeln nahe der Simbruini Mounts, wachsen die feinen Trauben für den Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Superiore des Weingutes Azienda Agricola Proietti. 100% Cesanesetrauben, sorgfältige Gärung mit Hautmazeration und eine Lagerung in modernen Stahlbehältern mit malolaktischer Fermentation sorgen für einen einzigartigen Genuss, der in Ihrem Weinkeller als aromatische Besonderheit aus den italienischen Weinbergen zu überzeugen versteht. 

Eindrucksvoller Genuss mit fruchtigem Flair

Intensiv Kirschrot schimmert der feine Rotwein mit dem Duft reifer Kirschen zu roten und schwarzen Früchten im Glas, um am Gaumen die aparte Frucht mit einem Hauch von Gewürzen zu vereinen. Der Körper des Weines ist dicht und komplex mit süßlichen Tanninen, die dem satten Süße-Säure-Spiel eine aromatische Bühne liefern. Der Nachhall zeigt sich langanhaltend und eindrucksvoll.

Stilvoll zeigt sich der Cesanesewein mit seiner edlen Aromatik zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche, die mit Wildgeflügel, rotem Fleisch und herzhaften Pastagerichten verwöhnt. Auch zu mittel gereiftem Käse ist der Wein ein Hochgenuss.

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche
Aromen in der Nase: Kirsche
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Pasta, Käse, Rind und Kalb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, Gewürze
Klassifizierung: DOP
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Rebsorten: Cesanese
Region: Latium
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C. s.n.c., Via Maremmana Superiore km 2,800, 00035 Olevano Romano, Italien
Hersteller: Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C.
Allergene Enthält Sulfite.
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