Italienische Köstlichkeit einer rar gewordenen Rebsorte

Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014

Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP
  • trocken
  • Italien
  • Cesanese

Intensiv Kirschrot schimmert der feine Rotwein mit dem Duft reifer Kirschen zu roten und schwarzen Früchten im Glas, um am Gaumen die aparte Frucht mit einem Hauch von Gewürzen zu vereinen. Der Körper des Weines ist dicht und komplex mit süßlichen Tanninen, die dem satten Süße-Säure-Spiel eine aromatische Bühne liefern. Der Nachhall zeigt sich langanhaltend und eindrucksvoll.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014

Südlich von Rom, auf den Hügeln nahe der Simbruini Mounts, wachsen die feinen Trauben für den Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Superiore des Weingutes Azienda Agricola Proietti. 100% Cesanesetrauben, sorgfältige Gärung mit Hautmazeration und eine Lagerung in modernen Stahlbehältern mit malolaktischer Fermentation sorgen für einen einzigartigen Genuss, der in Ihrem Weinkeller als aromatische Besonderheit aus den italienischen Weinbergen zu überzeugen versteht. 

Eindrucksvoller Genuss mit fruchtigem Flair

Intensiv Kirschrot schimmert der feine Rotwein mit dem Duft reifer Kirschen zu roten und schwarzen Früchten im Glas, um am Gaumen die aparte Frucht mit einem Hauch von Gewürzen zu vereinen. Der Körper des Weines ist dicht und komplex mit süßlichen Tanninen, die dem satten Süße-Säure-Spiel eine aromatische Bühne liefern. Der Nachhall zeigt sich langanhaltend und eindrucksvoll.

Stilvoll zeigt sich der Cesanesewein mit seiner edlen Aromatik zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche, die mit Wildgeflügel, rotem Fleisch und herzhaften Pastagerichten verwöhnt. Auch zu mittel gereiftem Käse ist der Wein ein Hochgenuss.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C. s.n.c., Via Maremmana Superiore km 2,800, 00035 Olevano Romano, Italien
Hersteller: Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C.
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: DOP
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Region: Latium
Farbton: kirschrot
Leitaromen: Beerenfrüchte, Gewürze
Aromen am Gaumen: Kirsche
Aromen in der Nase: Kirsche
Abgang: lang
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Pasta, Käse, Rind und Kalb
Rebsorten: Cesanese
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite.
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