Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014
-
Geschmack:
trocken -
Rebsorten:
Cesanese -
Farbton:
kirschrot -
Aromen in der Nase:
Kirsche -
Aromen am Gaumen:
Kirsche
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Italienische Köstlichkeit einer rar gewordenen Rebsorte
Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Romano Superiore DOP 2014
Südlich von Rom, auf den Hügeln nahe der Simbruini Mounts, wachsen die feinen Trauben für den Tenuta al Campo Cesanese di Olevano Superiore des Weingutes Azienda Agricola Proietti. 100% Cesanesetrauben, sorgfältige Gärung mit Hautmazeration und eine Lagerung in modernen Stahlbehältern mit malolaktischer Fermentation sorgen für einen einzigartigen Genuss, der in Ihrem Weinkeller als aromatische Besonderheit aus den italienischen Weinbergen zu überzeugen versteht.
Eindrucksvoller Genuss mit fruchtigem Flair
Intensiv Kirschrot schimmert der feine Rotwein mit dem Duft reifer Kirschen zu roten und schwarzen Früchten im Glas, um am Gaumen die aparte Frucht mit einem Hauch von Gewürzen zu vereinen. Der Körper des Weines ist dicht und komplex mit süßlichen Tanninen, die dem satten Süße-Säure-Spiel eine aromatische Bühne liefern. Der Nachhall zeigt sich langanhaltend und eindrucksvoll.
Stilvoll zeigt sich der Cesanesewein mit seiner edlen Aromatik zu traditionellen Gerichten der italienischen Küche, die mit Wildgeflügel, rotem Fleisch und herzhaften Pastagerichten verwöhnt. Auch zu mittel gereiftem Käse ist der Wein ein Hochgenuss.
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Aromen am Gaumen: | Kirsche |
| Aromen in der Nase: | Kirsche |
| Dekantierempfehlung: | 1 Stunde |
| Essensempfehlung: | Pasta, Käse, Rind und Kalb |
| Flaschengröße: | Standard (0,75l) |
| Geschmack: | trocken |
| Geschmackstyp: | traditionell & samtig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Leitaromen: | Beerenfrüchte, Gewürze |
| Klassifizierung: | DOP |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Rebsorten: | Cesanese |
| Region: | Latium |
| Restsäure: | 5,2 g/l |
| Restsüße: | 2,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C. s.n.c., Via Maremmana Superiore km 2,800, 00035 Olevano Romano, Italien |
| Hersteller: | Az. Agr. Proietti di Lamberto Proietti & C. |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
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