91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Tenuta Rapitalà Grillo Sicilia DOC 2016

Tenuta Rapitalà Grillo Sicilia DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grillo

  • Farbton

    Farbton:
    gelblich-grün

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Kräuter

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Traumhafter, sizilianischer Grillo

Tenuta Rapitalà Grillo Sicilia DOC 2016

Die Reben von der für Sizilien bekannten und beliebten Rebsorte Grillo wachsen auf 300-400 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Um das volle Aromenspektrum der Traube zu bewahren, wird mehrfach vor der Lese das Verhältnis von Zucker und Säure der Trauben bestimmt und dann zum optimalen Zeitpunkt kurz vor Erreichen der vollen Reife schonend gelesen. Unter Ausschluss von Sauerstoff werden die Trauben gepresst und langsam bei kontrollierter Temperatur der Jungwein vergoren. 

Der Rapitalà Grillo zeigt sich strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Er duftet herrlich frisch und mediterran nach tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und wird von kräuterwürzigen und blumigen Nuancen begleitet. Der Gaumen wird von geschmacklicher Fülle, viel Frucht und Harmonie bei einer eleganten Säure und mit einem mittellangen Nachhall betört.

Genießen Sie diesen Wein zu Pastagerichten mit Gemüse, zu Krustentieren, hellem Fleisch sowie gegrilltem oder im Ofen gebackenem Fisch.

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

  • 2 Gläser Gambero Rosso in 2017 für Jahrgang 2015

  • 90 Punkte I Vini di Veronelli in 2017 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Kräuter
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Pasta, Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC
Rebsorten: Grillo
Region: Sizilien
Restsäure: 5,9 g/l
Restsüße: 1,9 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Silvio Centorze
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Rapitala S.p.A., 90043 Camporeale, Italien
Hersteller: Tenuta Rapitalà
Allergene Enthält Sulfite
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