Gold
Mundus Vini
Jahrgang 2015
in 2017
92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2017

Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT 2015

(2)
Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Nero di Troia, Primitivo

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Kirsche, Pflaume

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Pflaume

26 statt 18,90 € * jetzt 13,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Artikel-Nr.: 010760
  • Inhalt: 0,75 l (18,53 € / l)
  • *ehemaliger Verkaufspreis
  • inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein Appassimento-Wein aus Apulien – eine köstliche Rarität

Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT 2015

Schon seit vielen Jahren begeistern ganz spezielle kräftige Rotweine aus Italien, die durch ein besonderes Herstellungsverfahren entstehen, Genießer aus aller Welt mit einer wunderbaren Geschmeidigkeit und köstlich-intensiven Frucht. Dieses besondere Geheimnis nennt sich „Appassimento“. Kenner verbinden mit diesem Namen vor allem große Weine, wie den Amarone, Recioto oder Passito.

Die Spitzenkellerei Torrevento aus Apulien hat genau diese Faszination für Sanftheit, Fülle und Fruchtigkeit in ihrem neuen Schatz '1° Passo Appassimento' zum Leben erweckt. Der Name '1° Passo' (deutsch: „Erster Schritt“) wurde dabei mit Bedacht gewählt: es ist der erste Wein bei Torrevento, welcher mit diesem Verfahren hergestellt wurde. Umso mehr erfüllt es uns mit Stolz, dass wir Ihnen diese köstliche Alternative zum meist viel kostenintensiveren Amarone vorstellen dürfen. Sie werden ihn lieben!

Der italienische Begriff Appassimento (deutsch: Schwund, Verwelkung, Trocknung) steht für ein sehr spezielles Verfahren bei der Weinherstellung. Schon damals im antiken Rom wurde der Rosinenwein Passum nach diesem Verfahren hergestellt. Dabei werden die frisch gelesenen Trauben direkt nach der Ernte zur Trocknung auf Holzgestellen in gut belüfteten Dachböden oder Lagerräumen mehrere Monate getrocknet. Dabei verlieren die Trauben nach und nach an Gewicht, da das Wasser in den Trauben verdunstet und gleichzeitig aber die Konzentration an Zucker, Säure und Extraktstoffen steigt. Je länger und sorgfältiger das Verfahren gemacht wird, desto mehr Gewicht haben die Trauben verloren (manchmal sogar die Hälfte des Gewichtes) und desto konzentrierter ist der Most.

Dieser Appassimento präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violett-schwarzen Reflexen. Mit italienischem Temperament betört er die Nase mit köstlichen Aromen von roten Beeren, saftigen dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, welche mit Gewürzen und etwas Veilchen perfekt harmonieren. Wunderbar weich entfalten sich am Gaumen die intensiven Aromen dieser süßen Früchte und werden begleitet von einer feinen Würze und seidigen Tanninen. Vollmundig, intensiv, rund und temperamentvoll gleitet dieser Wein in einen samtig-weichen und komplexen Nachhall mit einer leichten Süße.

Dieser weiche Rotwein passt ausgezeichnet zu saftigen Braten und Wildgerichten, aber auch zu Pastavariationen, diversen Käse- und Schinkensorten.

Auszeichnungen

  • Gold Berliner Wine Trophy in 2018 für Jahrgang 2017

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017

  • Gold Mundus Vini in 2017 für Jahrgang 2015

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2015

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2014

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Pflaume
Aromen in der Nase: Kirsche, Pflaume
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Wild
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Blumen, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Rebsorten: Nero di Troia, Primitivo
Region: Apulien
Restsäure: 5,9 g/l
Restsüße: 6,5 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene Enthält Sulfite
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kundenbewertungen für
Torrevento 1° Passo Appassimento Rosso IGT
28.01.2018

Perfekt

Prima

10.07.2017

guter Wein

Ein guter, vollmundiger Tropfen, typisch Primitivo eben.
Der reguläre Preis ist jedoch nach meinem Geschmack, nicht angemessen.

50
 Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva PRIMO DOC 2014
9,99 € 19,99 € *
0,75 l (13,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
43
 Torrevento Aglianico Puglia IGT 2015
7,79 € 13,69 € *
0,75 l (10,39 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
56
 Torrevento Nero di Troia Castello Imperiale Puglia IGT 2017
6,99 € 15,99 € *
0,75 l (9,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Antiche Terre Il Sommo Rosso Rosso Veronese IGT 2015
7,49 € 13,49 € *
0,75 l (9,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
26
 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA DOP 2016
13,90 € 18,90 € *
0,75 l (18,53 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
 Torrevento Merlot Primitivo Rossocupo Puglia IGT 2017
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
43
Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT Torrevento Negroamaro Oro Nero Puglia IGT 2017
8,49 € 14,99 € *
0,75 l (11,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Antiche Terre Il Sommo Rosso Rosso Veronese IGT 2015
7,49 € 13,49 € *
0,75 l (9,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
31
 Vigneti del Salento Sangiovese ULTIMA PASSIONE 2016
6,89 € 9,99 € *
0,75 l (9,19 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
37
 Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP 2015
9,99 € 15,99 € *
0,75 l (13,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
49
 Paladin Syrah Fortissimo Rosso 2015
6,99 € 13,89 € *
0,75 l (9,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Torrevento Primitivo Selezione del Re IGT Torrevento Primitivo Selezione del Re IGT 2016
12,49 €
0,75 l (16,65 € / l)
37
Hafner SACREMUS XV Hafner SACREMUS XV 2015
8,99 € 14,49 € *
0,75 l (11,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
 Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva PRIMO DOC 2014
9,99 € 19,99 € *
0,75 l (13,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
37
Farnese Sangiovese-Merlot Favola Rossa Puglia IGT Farnese Sangiovese-Merlot Favola Rossa Puglia IGT 2017
6,29 € 9,99 € *
0,75 l (8,39 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
56
 Torrevento Nero di Troia Castello Imperiale Puglia IGT 2017
6,99 € 15,99 € *
0,75 l (9,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
37
 Azienda Vitivinicola Malgrà Barbaresco Monciraldo DOCG 2010
14,99 € 23,90 € *
0,75 l (19,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
13
 Olivenglas mit Löffel und Deckel
6,79 € 7,89 € *
*ehemaliger Verkaufspreis
 Farnese Pinot Grigio Primo Canto IGT 2017
13,99 €
0,75 l (18,65 € / l)
20
 Le Ville di Antanè Villa Ca' Vendri Amarone della Valpolicella DOCG 2014
19,90 € 24,99 € *
0,75 l (26,53 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
Feudo Solarìa - Cantine Grasso Nero d'Avola-Nerello Mascalese SCALUNA IGT Feudo Solarìa - Cantine Grasso Nero d'Avola-Nerello Mascalese SCALUNA IGT 2016
8,90 € 17,90 € *
0,75 l (11,87 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
 Torrevento Primitivo di Manduria Selezione del Re DOC 2016
11,99 € 21,99 € *
0,75 l (15,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
 Bodegas Altanza Rioja Edirne D.O.C. 2014
7,99 € 14,69 € *
0,75 l (10,65 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Pierre Vidal Domaine de Rabasse Cuvée Prestige Côtes du Rhône AOC 2015
7,99 € 14,49 € *
0,75 l (10,65 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
41
 Torrevento Salice Salentino Rosso DOC 2015
7,89 € 13,49 € *
0,75 l (10,52 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
51
 Château Les Mondons Bordeaux AOP 2015
6,99 € 14,29 € *
0,75 l (9,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
 Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO Collezione per gli Amici IGP 2017
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP Château Saint-Louis Cuvée Royale Costières de Nîmes AOP 2015
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
41
 Joseph Castan Les 3 Feux de Noël 2016
5,29 € 8,99 € *
0,75 l (7,05 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Lergenmüller Weißburgunder Minerva 2017
13,99 €
0,75 l (18,65 € / l)
44
NEU
Bodegas Altanza Rioja Crianza Abidón Vendimia Seleccionada D.O.C. Bodegas Altanza Rioja Crianza Abidón Vendimia Seleccionada D.O.C. 2015
8,90 € 15,90 € *
0,75 l (11,87 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Azienda Vitivinicola Malgrà Barolo by Roberto Giacone DOCG 2010
15,90 € 28,90 € *
0,75 l (21,20 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
40
 Messias Colheita Bairrada Selection DOC 2015
5,99 € 9,99 € *
0,75 l (7,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
20
Maison Rivière Madame de Fleur Saint-Jean Bordeaux AOP Maison Rivière Madame de Fleur Saint-Jean Bordeaux AOP 2015
9,99 € 12,49 € *
0,75 l (13,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
Vega Montán Gran Selección de Calidad Superior D.O. Vega Montán Gran Selección de Calidad Superior D.O. 2010
7,49 € 13,70 € *
0,75 l (9,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
39
 Farnese Syrah Il Divino Terre Siciliane IGT 2016
5,99 € 9,89 € *
0,75 l (7,99 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
Château Fougère La Noble Cuvée Prestige Bordeaux AOC Château Fougère La Noble Cuvée Prestige Bordeaux AOC 2015
6,99 € 12,89 € *
0,75 l (9,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
39
Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia DOC Cantina Cellaro Nero d'Avola VINCENZA Sicilia DOC 2017
7,29 € 11,99 € *
0,75 l (9,72 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
42
 Château Grand Jour Bordeaux AOC 2016
7,99 € 13,99 € *
0,75 l (10,65 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
51
 Viña Vilano Ribera del Duero estigma D.O. 2016
6,49 € 13,49 € *
0,75 l (8,65 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
23
 Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2015
18,99 € 24,90 € *
0,75 l (25,32 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
23
Les Muses de la Vigne Carignan Vieilles Vignes IGP Les Muses de la Vigne Carignan Vieilles Vignes IGP 2016
6,89 € 8,99 € *
0,75 l (9,19 € / l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Zuletzt angesehen