89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2018

Torrevento Luna del Mare Bombino Bianco IGT 2018

(16)
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Bombino Bianco

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Papaya, Orange

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrone, Apfel

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Die Leichtigkeit Italiens im Glas

Torrevento Luna del Mare Bombino Bianco IGT 2018

Schließen Sie Ihre Augen und stellen Sie sich vor, Sie stehen bei Mondlicht am Meer. Sie hören die Wellen brechen und schmecken das zarte Salz auf Ihren Lippen. Sie fühlen sich unbeschwert und frei – getragen von urlaubsfrischer Leichtigkeit. Öffnen Sie nun langsam Ihre Augen: Wir haben für Sie genau diese wundervolle Stimmung in einem fein prickelnden Wein eingefangen.

Der spritzige Luna del Mare – der Mond über dem Meere – reift in einer malerischen Umgebung auf etwa 400 Metern Höhe im nördlichen Apulien. Dieses Gebiet profitiert von ganz speziellen klimatischen Bedingungen. Bei Tag strahlt die heiße italienische Sonne, während eine frische, salzige Brise vom Adriatischen Meer herüberweht. Die Sonne erzeugt die fruchtige Süße – der Wind bringt eine zarte, salzige Note vom Meer direkt in den Wein. Nachts herrschen hier niedrige Temperaturen, die im Wein eine fein kontrastierende Säure erzeugen. Der Önologe Leonardo Palumbo schätzt diese klimatischen Bedingungen über alle Maßen.

Leonardo Palumbo greift zu einer sehr seltenen Traube, die bei diesen Bedingungen ein enormes Entwicklungspotenzial besitzt: Bombino Bianco. Diese sehr seltene Traube wird ausschließlich in einer Handvoll italienischer Anbaugebiete kultiviert und bildet ein besonders würzig-aromatisches Bouquet aus. Die große Fruchtfülle mit einer tollen Frische und Leichtigkeit wird durch die leichte Perlage zu einem sommerlichen Hochgenuss.

Doch nicht nur die Traube und der Entstehungsprozess des Luna del Mare sind überaus interessant, auch die Weinlese selbst findet unter ganz besonderen Bedingungen statt. In der kühlen Nacht und bei vollem Mond werden die Trauben auf den malerischen Murgia-Weinhügeln gelesen. Die niedrigen Temperaturen bei der schonenden Weinlese sorgen dafür, dass die ganze Aromatik und Frucht der sorgfältig selektierten Trauben zu 100 % erhalten bleibt. Die Trauben werden nach dieser Lese zügig zur Weinkelter gebracht, sanft gepresst und temperaturgesteuert sehr schonend vergoren.

Im Glas zeigt sich der leicht prickelnde Luna del Mare mit prägnant gelben Tönen und leicht grünlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Noten tropischer Früchte, wie Papaya, saftige Orangen und Wildblumen, umschmeichelt. Am Gaumen zeigt sich ein erquickender, frisch-fruchtiger Geschmack von gelbem Apfel und Zitronengras. Der Nachhall ist spritzig und animierend mit viel Frucht und Leichtigkeit.

Genießen Sie dieses Unikat zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fisch und als Apéritif zur mediterranen Küche und Feierlichkeiten.

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2018

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2016 für Jahrgang 2015

Details zum Artikel
Abgang: verspielt
Aromen am Gaumen: Zitrone, Apfel
Aromen in der Nase: Papaya, Orange
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte
Farbreflexe: grün
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: leicht & spritzig
Herkunftsland: Italien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: tropische Früchte, Blumen
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Rebsorten: Bombino Bianco
Region: Apulien
Restsäure: 5,2 g/l
Restsüße: 6,0 g/l
Trinktemperatur: 9 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Perlwein
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Torrevento Luna del Mare Bombino Bianco IGT"
15.05.2018

Prickelnd leichte Frische

Fruchtig frischer Frühlings-/Sommerwein, ideal als Aperitif oder einfach so nebenbei mit einer leichten Kohlensäure, die das Ananas-/Zitrusfrüchtearoma und die angenehm leichte Säure wunderbar zur Geltung bringt. Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. Gerne wieder!

20.01.2018

empfehlenswert

Ein fruchtiger,prickelnder Genuß für jede Gelegenheit.
Sehr zu empfehlen.

01.09.2016

24.08.2016

01.08.2016

05.07.2016

23.06.2016

12.06.2016

12.06.2016

01.06.2016

Bin ja mehr für Rotwein, aber dieser hier schmeckt leicht gekühlt an warmen Tagen mit Gästen hervorragend.

Noch 6 Kundenbewertungen einblenden
03.05.2016

Ideal zu Seefisch

12.11.2015

Guter spritziger Wein mit schöner fruchtiger Note.

20.09.2015

11.08.2015

27.07.2015

Guter Wein und schön spritzig , ideal für den Sommer

01.06.2015

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