Torrevento Mare Mosso Rosato Frizzante IGT 2018

Was gibt es Besseres als einen schönen und unbeschwerten Moment zu erleben. Es braucht nicht viel, um diese Situation zu schaffen: Ihre Liebsten, einen Ort, wo man sich wohlfühlt und ein Glas mit einem leckeren Wein. Auch wenn dieser Mare Mosso Rosato von Torrevento leicht im Glas und am Gaumen prickelt, so ist er doch ein köstlicher Begleiter zu jeder Tageszeit und genau der Richtige für Ihren persönlichen schönen und unbeschwerten Moment.

Torrevento hat es mal wieder geschafft uns mit diesem Mare Mosso Frizzante erfrischend zu beeindrucken. Dieser Rosato wird zu 100% aus der Bombino Nero-Traube gewonnen. Diese typische Rebsorte Apuliens, die hier in den goldenen Sonnenstrahlen des italienischen Südens gedeiht, wird meist für den Verschnitt von anderen roten Sorten wie Nero di Troia oder Aglianico verwendet, selten aber reinsortig ausgebaut – und noch seltener als Frizzante.

Der Name der Bombino Nero-Traube bedeutet eigentlich „kleine Bombe“ und leitet sich von der Traubenform ab. Allerdings sagt man, dass die pyramidenartige Form der Traube einem Kind mit ausgebreiteten Armen ähnelt, wovon sich der Name „Bambino“ bzw. „Bombino“ ableitet.

In einem leuchtenden Himbeerrosa mit zart violetten Relfexen fließt dieser Mare Mosso Rosato Frizzante ins Glas. Ein herrliches Bouquet von reifen Himbeeren, Erdbeeren, Walderdbeeren und Granatäpfel werden von zarten Kräuternuancen unterstützt. Am Gaumen gesellen sich erfrischende exotische Früchte hinzu und sorgen für einen ausgeglichenen, vollen, aber dennoch leichten Geschmack. Das zarte Prickeln sorgt für einen erquickenden, mittellangen Abgang und ein ausgewogenes Trinkvergnügen.

Gut gekühlt kann dieser Rosato Frizzante ein ganzes Menü begleiten. Egal ob als Aperitif, zu einem Vorspeisensalat, einer Suppe oder zu hellen Fleischgerichten, feinen Käsesorten und Pizza – wir sind begeistert!

Auszeichnungen

• 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018