92 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2019
Gold
Berliner Wein Trophy
Jahrgang 2015
in 2019

Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva Sine Nomine DOC 2015

Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva Sine Nomine DOC
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Malvasia Nera, Negroamaro

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    12 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Schwarztee, Kirsche, Brombeere

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Cassis, Vanille, Tabak

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Die Königin der apulischen Rotweine "ohne Namen"

Torrevento Salice Salentino Rosso Riserva Sine Nomine DOC 2015

Anmutig und voller Pracht fließt diese Königin in einem tiefen, intensiven Rubinrot ins Glas und hinterlässt wunderschöne Schlieren am Rand mit granatfarbenen Reflexen. Lassen Sie sich von dem persistenten Bouquet mit kraftvollen Nuancen von Brombeere, Cassis, Weichselkirschen und reifen roten Früchten betören. Es sind sogar ein Hauch von Schwarztee und würzige Komponenten wahrnehmbar. Am Gaumen vollmundig, harmonisch und voller Frucht, werden Sie von einem köstlichen Wechselspiel zwischen reifen Früchten, Vanille, Kräutern und feinen Gewürzen beeindruckt sein. Gut eingebundene Tannine und eine leichte, angenehme Süße begleiten den Wein mit einer ausgezeichneten Länge. 

Die Spitzenkellerei Torrevento aus Apulien ist in der Welt köstlicher Weine nicht mehr wegzudenken. Schon seit Jahren verbindet den Inhaber Francesco Liantonio und unseren Sommelier Rüdiger Kleinke eine enge Freundschaft. Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut wurde dieser Salice Salentino Riserva zum Abendessen gereicht. „Wow, was für ein köstlicher Wein! Was ist das für ein Wein und wieso kenne ich ihn noch nicht.“ waren die ersten Sätze von Rüdiger Kleinke. Die Antwort kam sofort: „Das ist der Wein ohne Namen! Ich würde mich freuen, wenn auch die Kunden von ebrosia diesen Wein genießen könnten.“

Der „Wein ohne Namen“ ist die deutsch Übersetzung von dem Weinnamen Sino Nomine. Dieser Name ist spontan entstanden, nach dem die vorher angedachten Namen immer aufgrund von den verschiedensten Urheberrechten verworfen werden mussten. Der Löwe auf dem Etikett ist das Zeichen von Kaiser Friedrich ll., der in Apulien seine Wurzeln hatte und auch der Bauherr des wichtigsten Monuments in Apulien, dem Castel del Monte, ist.

Die Verschmelzung von vorrangig Negroamaro-Trauben mit einem kleinen Teil von Malvasia Nera-Trauben und die 12-monatige Lagerung großen Eichenholzfässern sorgt für eine ausgewogene Harmonie und exzellente Konzentration auf das Wesentliche: Purer Genuss.

Genießen Sie diesen großartigen Italiener zu allerlei Schmor-, Wild- und Rindfleischgerichten. Er passt einfach zu jedem Festmahl und sogar wunderbar gereiftem Käse.

Auszeichnungen

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2015

  • Gold Berliner Wein Trophy in 2019 für Jahrgang 2015

  • Gold Mundus Vini in 2018 für Jahrgang 2014

  • Gold Berliner Wein Trophy in 2018 für Jahrgang 2014

  • 1 Glas Gambero Rosso in 2018 für Jahrgang 2014

  • 89 Punkte Luca Maroni in 2018 für Jahrgang 2014

  • 92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2014

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Kirsche, Cassis, Vanille, Tabak
Aromen in der Nase: Schwarztee, Kirsche, Brombeere
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Wild, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: Beerenfrüchte, Gewürze
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: DOC
Lagerfähigkeit: 7 Jahre
Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro
Region: Apulien
Restsäure: 5,7 g/l
Restsüße: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 19 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Leonardo Palumbo
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene enthält Sulfite
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