88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Ugni Blanc-Colombard Les Crouzes Blanc IGP 2016

Ugni Blanc-Colombard Les Crouzes Blanc IGP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Colombard, Ugni Blanc

  • Farbton

    Farbton:
    gelblich-grün

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Mango, Litschi, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Quitte

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Die perfekte, erfrischende Genusskreuzung

Ugni Blanc-Colombard Les Crouzes Blanc IGP 2016

Der Südwesten Frankreichs bietet zur Weißweingewinnung einzigartige mikroklimatische Bedingungen. Vor allem die Nähe zum Atlantischen Ozean hat eine sehr wichtige und große Bedeutung zur Erzeugung erfrischender Weißweine. Diese sind, zum Glück, ein großer Bestandteil der ausgiebigen Mittagstischkultur genussverwöhnter Franzosen im heißen Süden und der Touristen, welche die regionale Weinkultur kennenlernen möchten.

Was gibt es Schöneres als sich an einem wunderbar sonnigen Tag an die Bucht von Arcachon am Atlantik in ein Bistro zu setzen. Dazu gibt es direkt vom Fischer frische Shrimps, Austern und französische Paté. Genau bei diesen Momenten passt dieser hellgelb strahlende ‘Les Crouzes‘ hervorragend. Was braucht man mehr im Leben?! :)

Die Cuvée ‘Les Crouzes‘ aus den regional typischen Rebsorten Ugni Blanc und Colombard ist ein köstlicher, erfrischender Weißwein. Die „Kreuzung der Wege in alten Weingärten“ ist die Übersetzung aus dem Okzitanischen des „Les Crouzes“. Er spielt auf die Vermählung beider harmonierender Rebsorten, welche in angrenzenden Weingärten in fröhlicher Nachbarschaft gedeihen, an.

Die Kreuzung bringt die Vorteile beider Rebsorten zum Tragen. Zeigt der Colombard aromatisch eher tropische Ananas, saftige Mango und frische Passionsfrucht, sorgt der Ugni Blanc eher für feine Zitrusnuancen und eine interessante Mischung aus herber Quitte und Apfel mit zart balsamischen Pinienharznoten.

Lassen Sie sich von dieser spritzigen (Sommer-)Cuvée verwöhnen und genießen Sie den Wein am besten leicht gekühlt zu frischen Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und zart gedünstetem Gemüse. An heißen Sommertagen bietet er auch als Solist die perfekte Erfrischung.

Auszeichnungen

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Quitte
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Mango, Litschi, Pfirsich
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: Obst, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer
Klassifizierung: IGP
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Rebsorten: Colombard, Ugni Blanc
Region: Gascogne
Restsäure: 4,2 g/l
Restsüße: 6,3 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Marilyn Lasserre
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Union des Caves Coopératives de Cébazan, Route National 112, 34360 Cebazan, Frankreich
Hersteller: Les Producteurs Réunis
Allergene Enthält Sulfite
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