Valpolicella Superiore

Valpolicella Superiore 2020

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

Der Duft von reifen Herzkirschen und fein-herber Cassis verführt die Sinne und wird beim Verkosten mit einer Hauch von Schokolade und Gewürzen ergänzt. Der fruchtige Körper des Valpolicella Classico besitzt eine feine Tanninstruktur, die harmonisch von der angenehmen Säurestruktur begleitet wird.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023

Beschreibung

Edler Rotweingenuss aus Italiens renommierter Weinregion

Valpolicella Superiore 2020

Der Valpolicella Classico von Allegrini ist ein aromatischer Rotwein, benannt nach der renommierten Weinregion Valpolicella in Italien. In dieser Region widmeten sich schon seit der Antike genussbegeisterte Menschen dem Weinanbau, weshalb das Tal auch den passenden Namen "das Tal der vielen Keller" trägt. Das Weingut Allegrini setzt diese Tradition fort und begeistert mit eindrucksvollen Weinen.

Dieser Wein präsentiert sich im Glas mit einem verlockenden Rubinrot und purpurnen Reflexen. Der Duft von reifen Herzkirschen und fein-herber Cassis verführt die Sinne und wird beim Verkosten mit einer Hauch von Schokolade und Gewürzen ergänzt. Der fruchtige Körper des Valpolicella Classico besitzt eine feine Tanninstruktur, die harmonisch von der angenehmen Säurestruktur begleitet wird. Der lange und fruchtbetonte Nachhall bildet das finale Geschmackserlebnis.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zur Begleitung herzhaft würziger Speisen, wie zum Beispiel rotem Fleisch vom Steak bis zum saftigen Braten. Er passt auch perfekt zu Wildgerichten und geräucherten Köstlichkeiten sowie zu reifem Käse. Lassen Sie sich von der eleganten und ausdrucksstarken Persönlichkeit des Valpolicella Classico von Allegrini verführen und genießen Sie den edlen Geschmack dieses Juwels aus dem Tal der vielen Keller.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Rebsorten Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Kirsche, Pfeffer, Toast
Aromen in der Nase Gewürze, Kirsche, Minze, Pfeffer, Pflaume
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Boden Kreidekalk, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Käse, Lamm, Pilzgerichte, Rind und Kalb, Schwein, Wild, Ziege
Farbreflexe kirschrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Kirsche, Gewürze, Kräuter
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 2,9 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Presskorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Paolo Mascanzoni
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Corte Giara - Allegrini, via Giare 5/11, 37022 Fumane, Italien
Hersteller: Allegrini
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Allegrini

Allegrini

Das berühmte Weingut Allegrini liegt inmitten des Weinanbaugebietes Valpolicella, östlich des Gardasees und nördlich von Verona. Dort besitzt die Familie Allegrini schon seit 1616 Weinberge mit ganz unterschiedlichen Böden. Sie verteilen sich auf die Gemeinden Fumane, San Pietro und Sant Ambrogio. Der fruchtbare vulkanische Boden von La Grola ist eine der Top Lagen und bietet auch einen wunderbaren Blick auf den Gardasee. La Poja ist dagegen sehr kalkhaltig, während die Einzellage um den Palazzo Della Torre besonders tonreich ist. Die Weinreben die auf den 100 ha des Weinguts wachsen, sind durchschnittlich 30 Jahre alt und liefern gute 32 hl je Hektar. Im Gegensatz zu vielen anderen, ebenfalls berühmten Weingütern, verarbeitet die Familie Allegrini einzig die eigenen Trauben, und zwar kompromisslos.

Das Weingut Allegrini gehörte schon immer zu der Oberklasse in der Region Valpolicella. Mittlerweile gehört es nicht nur zu den führenden Gütern in Norditalien, sondern zu den besten Weingütern weltweit. Dieser Erfolg ist auch den Eigentümern zu verdanken, die bereit waren, neue Wege zu gehen. Denn Traditionen sind gut, müssen manchmal aber gebrochen werden, um neues zu erschaffen. Aktuell unterliegt die Leitung den Geschwistern Marilisa, Walter und Franco Allegrini. Ihr Motto ist es auf die Vergangenheit schauen, um mit ihr die Zukunft zu gestalten. Gleichzeitig lassen sie all ihre Ideen, ihre Liebe, ihre Neugierde und auch die Verbundenheit mit der Natur in die Herstellung der Weine einfließen. Jeder der drei hat sein Fachgebiet, das von den beiden anderen anerkannt wird, weshalb die drei in absoluter Perfektion zusammenarbeiten. Marilisa kümmert sich um alles was mit Administration und Marketing zu hat. Walter ist der Spezialist für die Reben auf allen Weinbergen, ihre Pflege und Aufzucht, sowie für die Ernte. Franco verwaltet nicht nur die Weinkeller, sondern kümmert sich auch um die idealen Lager- und Reifungsbedingungen der wertvollen Tropfen des...

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