Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA 1,5 l Magnum DOP 2019

95 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2019
in 2021
Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA 1,5 l Magnum DOP

Das traumhafte Aromenbouquet dieses purpurschwarzen Italieners ist sehr konzentriert mit Noten von schwarzen Früchten, feinrauchigen Noten und Gewürzen. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen und einer saftigen Fruchtfülle sorgt für ein perfektes Finale mit einem fülligen Körper.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Einer der besten Rotweine Italiens in der Magnumflasche!

Vigneti del Salento Primitivo di Manduria SEDNA 1,5 l Magnum DOP 2019

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Primitivo

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Leder

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

Auszeichnungen

  • 95 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2019

Endlich ist es soweit! Der absolute Kundenliebling von Ihnen ist endlich in der großen, imposanten 1,5 l-Magnumflasche verfügbar!

Der zurzeit wohl beliebteste Wein in Deutschland ist der Primitivo di Manduria. Ein ganz besonderer Rotwein unter den Italienern aus 100 % Primitivo. Jeder Kenner und Genießer von italienischen Weinen kommt an dieser Köstlichkeit nicht vorbei. So wurde auch speziell der Name „SEDNA“ – die Göttin der Meere und Tiefe der Inuit – gewählt, um bei diesem Rotwein das Außergewöhnliche noch intensiver zum Ausdruck zu bringen.

Kein geringerer als der Top-Winemaker Italiens, Filippo Baccalaro, welcher auch „Mr. Primitivo“ genannt wird, steht hinter diesem Wein. Die Passion von Winemaker Filippo Baccalaro ist es, Weine ohne Kompromisse zu erschaffen. Neben einer unglaublichen Leidenschaft für seine Arbeit, hat er vor allem ein begnadetes Gefühl für die Rebsorte Primitivo. Mit seinen Erfolgen beweist er Jahr für Jahr, dass seine Weine zur absoluten Spitze italienischer Weine gehören. Nach seinem Welterfolg „Sessantanni Primitivo di Manduria“ (fünf Mal in Folge 96 Punkte und mehr von Luca Maroni!), hat er für seinen 2013er Primitivo di Manduria die Auszeichnung „Bester Rotwein Italiens“ von dem wohl bedeutendsten Weinpreis Deutschlands (Mundus Vini 2014) erhalten.

Das Weingut Vigneti del Salento gehört seit einiger Zeit zu der Kellerei Farnese Vini, mit der wir schon seit vielen Jahren zusammenarbeiten. Zusammen mit Filippo Baccalaro schaffte es die Kellerei schon mehrmals als "Bestes Weingut Italiens" von Luca Maroni ausgezeichnet zu werden. Auch von der .Mundus Vini wurde die Kellerei bereits mehrfach als "Bester Erzeuger Italiens" ausgezeichnet!

Das war für uns der Zeitpunkt, an dem feststand, dass wir etwas ganz Besonderes mit Filippo zusammen machen möchten. So haben wir Filippo gebeten, von seinem ausgezeichneten Tropfen Primitivo di Manduria Zolla eine besondere Selektion für ebrosia zu produzieren, um diesen unglaublich erfolgreichen Wein auch unseren Kunden anbieten zu können.

Nach langer Zeit haben Filippo Baccalaro und Rüdiger Kleinke endlich diese besondere Selektion in der Hand halten können und der Stolz auf diese besondere und persönliche Göttin unter den Primitivo-di-Manduria-Weinen mit viel Kraft und Ausstrahlung war nicht zu übersehen.

Der Wein besitzt eine tiefdunkle, purpurschwarze Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das traumhafte Aromenbouquet ist dicht und sehr konzentriert mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie dunkle Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feinrauchigen Noten sowie etwas Leder und Gewürz. Am Gaumen entfaltet sich diese Köstlichkeit in ihrer ganzen Form mit einer samtweichen Textur und einem fülligen Körper. Die ausgewogene Balance von geschmeidigen Tanninen, der saftigen Fruchtfülle und der angenehmen Säure in einer wunderbaren Harmonie mit feinwürzigen Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und etwas Zimt sorgen für den gewissen Höhepunkt bei jedem Schluck und ein perfektes Finale.

Er ist der perfekte Abschluss eines gemütlichen Abends mit Freunden. Aber auch zu Festessen wie Wildbraten, Steak und Rinderbraten mit kräftig würzigen Saucen oder zur typisch italienischen Pasta all‘amatriciana macht er eine perfekte Figur.

Gönnen Sie sich Ihren Lieblingswein in der imposanten Magnumflasche!

Details zum Artikel
Abgang: aromenreich, komplex
Aromen am Gaumen: Brombeere, Johannisbeere, Lakritze, Schokolade, Weißer Pfeffer, Zimt
Aromen in der Nase: Brombeere, Johannisbeere, Kirsche, Leder
Barriqueausbau: ja
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe: violett
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Magnum (1,5l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent, traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: DOP
Lagerfähigkeit: 12 Jahre
Präsentempfänger: Familie, Freunde, Geschäftspartner
Rebsorten: Primitivo
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Filippo Baccalaro
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene enthält Sulfite
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