Villa Sandi Il Fresco Blanc de Blancs Spumante Brut

Villa Sandi Il Fresco Blanc de Blancs Spumante Brut

89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019

Im Glas steigt eine feiner Perlage hinauf, welche im hellgelben Schaumwein die nahezu goldenen Reflexe noch verstärkt. Feinherbe Quitten und weiße Blüten prägen das aromatische Bouquet des edlen Pricklers. Der Gaumen brilliert erfrischend bis zum Schluss. Dezente Noten von Eisbonbon und Birnenkompott verbinden sich leicht spritzig mit tropischen Akzenten. Sehr...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    brut

  • Rebsorten

    Chardonnay, Glera, Pinot Bianco

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Quitte, Wiesenblüte

  • Aromen am Gaumen

    Birne, Holunderblüte

  • Schaumweinart

    Prosecco Spumante

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019

Beschreibung

Herrlich spritzig mit dem Charakter eines Prosecco

Villa Sandi Il Fresco Blanc de Blancs Spumante Brut

Das Weingut Villa Sandi aus Venetien zählt zu den renommiertesten Schaumweinerzeugern Italiens. Hier stimmt einfach alles! Das Weingut hat eine lange Geschichte zu erzählen, vereint traditionelles Handwerk und moderne Technik meisterlich und die gesamte Produktpalette begeistert einfach mit höchster Qualität zu fairen Preisen.

Ein Spitzen-Spumante mit frischem Prosecco Charakter ist der Blanc de Blancs Brut aus der jugendlichen „Il Fresco“ Serie. Die traditionelle Prosecco Traube Glera wird in einer hinreisenden Cuvée mit saftigen Chardonnay- und köstlichen Pinot Bianco Trauben vermählt. 

Im Glas steigt eine feiner Perlage hinauf, welche im hellgelben Schaumwein die nahezu goldenen Reflexe noch verstärkt. Feinherbe Quitten und weiße Blüten prägen das aromatische Bouquet des edlen Pricklers. Der Gaumen brilliert erfrischend bis zum Schluss. Dezente Noten von Eisbonbon und Birnenkompott verbinden sich leicht spritzig mit tropischen Akzenten. Sehr sauber, verspielt und mittellang endet der Spumante, ehe er ganz selbstverständlich zum nächsten köstlichen Schluck animiert.

Der Il Fresco Blanc de Blancs Spumante Brut ist ein erneutes Paradebeispiel, wie groß der qualitative Anspruch im Weingut Villa Sandi ist. Als hochwertigen Aperitif trifft man mit dem Blanc de Blancs immer die richtige Wahl. Aber auch zu Fischgerichten harmoniert der Venezianer einfach prächtig.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Prosecco Spumante
Weinfarbe Weißwein
Geschmack brut
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Rebsorten Chardonnay, Glera, Pinot Bianco
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang mittel, sauber
Aromen am Gaumen Birne, Holunderblüte
Aromen in der Nase Quitte, Wiesenblüte
Boden Buntsandstein, Flußstein, Kiesel, Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, Fisch, Vorspeisen
Farbreflexe gelb
Farbton hellgelb
Jahreszeit Frühling, Sommer
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Leitaromen tropische Früchte
Restsäure 5,9 g/l
Restsüße 14,0 g/l
Trinktemperatur 6 °C
Vegan ja
Verschlussart Naturkorken
Weinmacher Stefano Gava
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Unternehmeradresse: Villa Sandi, Via Erizzo 113, 31035 Crocetta del Montello TV, Italien
Hersteller: Villa Sandi
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Villa Sandi

Gelegen inmitten der malerisch grünen Hügel der italienischen Provinz Treviso, im Gemeindegebiet von Valdobbiadene thront das Gutshaus von Villa Sandi. Der auf jeder einzelnen Flasche abgebildete Prachtbau von 1622 wurde im palladianischen Baustil errichtet und dient heute als Hauptsitz der Weingüter des Unternehmens. Die Symbiose aus Mensch und Natur ist an diesem geschichtsträchtigen Ort unverkennbar harmonisch spürbar.

Klassische Bordeaux Rebsorten werden überwiegend von einem Betrieb in Crocetta, zwischen den Hängen des Montello und der Erhebung von Asolo angebaut. In Kooperation mit dem Versuchszentrum für Weinbau in Conegliano werden hier uralte Traditionen mit neusten Erkenntnissen verknüpft. Ein weiteres Landgut des Unternehmens Villa Sandi besitzt seine Weinberge in den Hügeln von Valdobbiadene und erzeugt überwiegend Glera Trauben für die Herstellung hochwertiger Prosecchi. Auch das dritte Weingut im Bunde, La Rivetta, trägt mit Trauben aus der Spitzenlage Cartizze zum sehr umfangreichen Sortiment von Villa Sandi bei. 

Die Leitung des Unternehmens von Weltruf hat die aus Venedig stammende Familie Moretti Polegato bereits in der dritten Generation inne. Mit viel Leidenschaft zum Produkt versucht die kompetente Familie die alten Winzertraditionen zu erhalten und dabei möglichst ökologisch vorzugehen. 

 

Rebfläche: 450 ha      |       Produktion: 4.500.000 Fl./Jahr

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