Viña Hortensia Rioja Preferido Blanco D.O.C. 2021

Im Glas von hellgelber Farbe mit pistazienfarbenem Schimmer. Animierender Duft nach Pfirsich, vermischt mit einem Hauch Zitrus und Anklängen an frisch geschnittenes Heu. Zart-weich und erfrischend am Gaumen mit angenehm frischer und gut ausgewogener Säure. Unbeschwerter Trinkgenuss für jede Gelegenheit.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Tempranillo Blanco, Verdejo, Viura

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Banane, Heu, Pfirsich, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Ananas, Banane, Heu, Pfirsich, Zitrone

Auszeichnungen

91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Vom Filet-Weinberg der Familie Caballero!

Viña Hortensia Rioja Preferido Blanco D.O.C. 2021

Haben Sie sich schon einmal gefragt, was in dem bekanntesten und renommiertesten spanischen Weinbaugebiet während der heißen Sommermonate getrunken wird? Ganz sicher kein bombastisch schwerer und alkoholreicher Rotwein im Stil eines Rioja Reserva.

Leichtigkeit und Frische sind angesagt. Und auch das kann Rioja sein! Mit diesem Weißwein haben wir eine echte Entdeckung gemacht. Das Weingut hat mit einer Cuvée aus den drei Rebsorten Viura, Tempranillo Blanco und Verdejo gezeigt, dass die Weißweine aus Rioja durchaus mit den weltbekannten Rotweinen mithalten können.

Die Trauben wurden aufwändig nur in den frühen, kühleren Morgenstunden gelesen. Der Wein wird dadurch aromatischer, denn die Aromen gehen bei niedrigen Temperaturen leichter von der Traubenschale in den Traubensaft über. Außerdem wirkt das Weingut so einer spontanen, unkontrollierten Vergärung entgegen.

Der Most wird sofort aufwändig vergoren. Für eine größere, aromatische Komplexität und bessere Haltbarkeit setzt das Weingut sogar das Verfahren der „Bâtonnage“ ein. Bei der aus Frankreich bekannten „Bâtonnage“ wird der Hefesatz, der sich während der Gärung am Boden des Gärbottichs abgesetzt hat, vorsichtig aufgerührt. Der Most wird dadurch wiederholt mit der Feinhefe durchmischt. So verfeinert sich die Aromatik des Weins, er wird fülliger und am Gaumen fühlt er sich nicht kantig sondern leicht cremig an.

Hier kommt der Beweis: Rioja kann auch Leichtigkeit und Frische! Genießen Sie mit dem Viña Hortensia Blanco einen Rioja-Weißwein von allerbester Qualität!

Seine hohe Qualität dankt der Wein dem beschriebenen aufwändigen Verfahren einerseits, andererseits stammen die Trauben vom Filet-Weinberg der Familie Caballero. Sie nennen ihren Wein deshalb auch gern "Preferido", was so viel wie "Der Bevorzugte" bedeutet.

Im Glas leuchtet der Wein hellgelb und brilliert mit pistazienfarbenem Schimmer. Der animierende Duft erinnert an Pfirsich, Ananas und Banane vermischt mit einem Hauch Zitrus und Anklängen an frisch geschnittenem Heu. Zart-weich am Gaumen erfrischt der Wein dank seiner gut ausgewogenen Säure. Das bedeutet: unbeschwerter Trinkgenuss für jede Gelegenheit.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Spanien
Region Rioja
Geschmack trocken
Rebsorten Tempranillo Blanco, Verdejo, Viura
Abgang mittel, verträumt
Aromen am Gaumen Ananas, Banane, Heu, Pfirsich, Zitrone
Aromen in der Nase Ananas, Banane, Heu, Pfirsich, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Salat
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen gelbe Früchte, Obst, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,5 g/l
Restsüße 1,5 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ES
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Luis Caballero, S.A., San Francisco 32, App. de Correons no.6, 11500 El Puerto de Santa Maria, Spanien
Hersteller: Luis Caballero
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Luis Caballero

Luis Caballero

Weingut Luis Caballero: Sherrywein & Spirituosen aus Spanien

Feinster Genuss aus Spanien kommt mit den Köstlichkeiten aus dem Weingut Luis Caballero in das Glas. Edle Sherryweine und exquisite Spirituosen haben die Macher hinter dem Label seit 1830 bekannt werden lassen. Heute bietet sich der vielfältige Genuss des Hauses als kulinarische Besonderheit, die aus historischen Traumorten wie Schloss San Marcos, der Bodega Lustau und der Miura Destillerie in die ganze Welt gelangen. 

Genuss aus alten Weinbergen historischer Regionen

Das heutige Weingut geht bis auf das Jahr 1830 zurück, als die Familie Caballero in Galizien neben dem Eichenholzgeschäft eine erste Weinkellerei in Chipiona gründete. Ab 1870 etablierte sich das Familienunternehmen unter dem neuen Namen Antonio Caballero y Sobrinos, das sich mit ersten Exporten nach Amerika und England einen Namen machte. Alte Weinberge der Familie umfassten rund 105 Hektar Land in der Region und boten die Basis für vollmundige Köstlichkeiten, die ab 1944 über die Unternehmensgruppe Luis Caballero S.A. Internationalen Ruf genossen.

Der neue Namensgeber widmete sich ab den 1960er Jahren der Pflege von historischen Gebäuden, die er nicht nur für sein Unternehmen, sondern auch für die Öffentlichkeit im Rahmen kultureller Veranstaltungen nutzbar machte. Die enge Verbindung zwischen den auffälligen Kulturgütern wie dem Schloss San Marcos und der regionalen Kulturszene wuchs und gilt bis heute als gelungenes Beispiel für die Kombination von Tradition und Moderne. So wirkt das Weingut Luis Caballero von Puerto de Santa María in Cádiz, Spanien bis heute aktiv an der lebendigen Genusskultur Spaniens mit. Dabei hat sich das Familienunternehmen der Herstellung und Vermarktung von Weinen und Spirituosen in höchster Qualität spezialisiert, unter denen die DO Jerez-Xérez-Sherry-Weine eine tragende Rolle spielen. 

Ausgezeichnete Köstlichkeiten auf Weltklasseniveau

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01.04.2016

28.01.2016

16.12.2015

eisgekühlt ..gut

02.10.2015

15.09.2015

25.08.2015

12.08.2015

16.07.2015

03.07.2015

01.06.2015

Prima ws Wein zu Spargel.

23.02.2015

18.11.2014

ganz toller Wein

06.11.2014

01.09.2014

27.07.2014

25.02.2014

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20.11.2013

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17.08.2013

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30.07.2013

30.05.2013

Klasse Wein. Mein erster weißer Rioja den man echt empfehlen kann.

27.05.2013

03.05.2013

29.04.2013

02.02.2013

Sehr interessanter Weisswein. Sehr weich und angenehm fruchtig. Einfach rund im Geschmack.

25.01.2013

02.01.2013

21.12.2012

18.12.2012

14.12.2012

Ein sehr guter Wein. War äußerst zufrieden damit.

07.11.2012

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