Vinos Guerra VINDIUS V Garnacha Tintorera 2017

Aus dem spanischen Bierzo stammt dieser reinsortige Garnacha Tintotera – der Vindius V von Vinos Guerra. Garnacha Tintotera, so wird die Rotweinsorte Alicante Bouschet in Spanien genannt: sie ist eine Kreuzung zwischen Petit Bouchet and Garnacha und zeichnet sich durch ihre höhere Farbintensität aus. Besonders und einzigartig, ist ihr gefärbtes Fruchtfleisch, was nicht typisch bei roten Rebsorten ist.

Die handgelesenen Trauben wachsen an ca. 50 Jahre alten Reben in den Weinbergen der Vinos del Bierzo auf 450 bis 600 Metern Höhe. Das Bierzo liegt in der Region Kastilien und León. Schon zu Zeiten der Römer wurde hier Wein angebaut. So vereint sich die jahrtausendealte Weinbautradition mit einer relativ neuen Rebsorte, die im Jahr 1855 gezüchtet wurde und nun von den Weinmachern des Traditionshauses Vinos Guerra, das mittlerweile in der Genossenschaft Vinos del Bierzo wirkt. 

Die tiefe kirschrote Farbe wird von violetten Reflexen begleitet. Intensive Noten schwarze Früchte und balsamische sowie erdige Töne bestimmen das Bouquet. Der Wein ist trotzdem fruchtig und zeigt blumige Nuancen. Der Genuss ist harmonisch und wird von einer guten Säurestruktur zusammengehalten. Mit perfekt integrierten Tanninen gleitet er lang nachhallend aus. 

Genießen Sie diesen Wein zu Weichkäse, Rinderfilet oder auch zu einem gut gewürzten Pasta-Gericht. Die Frucht ist harmonisch integriert aber nicht zu dominant, so dass sich der Vinos Guerra Vindius V Garnacha Tintorera als guter Essensbegleiter beweist.