Mencía – die typische Rotweinrebe des Bierzo – trifft auf Tempranillo – die spanische Rotweinrebe überhaupt. Das Cuvéeverhältnis ist dabei perfekt ausgewogen, und mit je 50 % kann jede Rebsorte ihre geschmackliche Eigenart beitragen. Ein genussvolles Erlebnis, dass Ihnen sicher gefallen wird.

Mencía bringt Kräuter- und florale Aromen mit sich und kann bisweilen intensiv fruchtig oder komplex mineralisch auftreten. Ein perfekter Cuvéepartner für den kräftigen und fruchtig-duftbetonten Tempranillo. 

Die Trauben des Vindius V Mencía & Tempranillo von Vinos Guerra wachsen in Weinbergen, die zwischen 65 und 85 Jahre alt sind. Die Lehm-Schieferböden liegen auf einer Höhe von 450 bis 600 Metern im Bierzo. Die warmen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine intensive Reife. Insgesamt 4 Monate durfte dieser Wein nach der Handlese und Vergärung in Betontanks in französischen Eichenfässern reifen. Er dankt es mit seiner wunderbaren Toastnote. Anschließend reifte er noch auf der Flasche, bis er jetzt den Weg in Ihren Weinkeller finden darf.

Ein intensives Kirschrot strahlt mit violetten Reflexen aus dem Glas. Reife rote und schwarze Früchte, wie Heidelbeere, Cassis, Erdbeere und Brombeere sind schmeckbar. Tatsächlich werden die Aromen allerdings von balsamischen Anklängen, Toast, Leder und dunkler Schokolade bestimmt. Am Gaumen liegt er mit einer ausgewogenen, sehr samtig und bringt einen vollen Körper mit sich. Der Ausklang ist lang und von balsamischen Noten begleitet. 

Servieren Sie diesen Wein als idealen Begleiter für Grill- und Barbecue-Abende. Ein gut gegrilltes Rinderfilet oder Iberico Kotelett passt hervorragend, da der Vindius V Mencía & Tempranillo aus dem Bierzo einen expressiven, nicht zu fruchtigen Charakter aufweist. Als Dessertbegleiter zu intensivem Käse ist er auch eine Empfehlung.