
Von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett VDP.Große Lage 2020
Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine angenehme Frische, welche die Süße perfekt auffängt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von reifen, gelben Äpfeln, saftiger Orange und exotischer Papaya. Der virtuose Wein entwickelt am Gaumen einen wunderbaren Spannungsbogen.
- Artikel-Nr.: 010938
- Inhalt: 0,75l (23,87 €/l)
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Steckbrief
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Auszeichnungen
Beschreibung
Von erstklassiger Herkunft
Von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett VDP.Große Lage 2020
Freuen Sie sich auf einen eleganten Kabinett-Wein von Format. Ein saftig-ausdrucksstarker Körper und spielerische Aromen verzaubern den Weinfreund.
Der Wein liegt zart hellgold mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen füllig-schmeichelnder Duft von Williamsbirne, mineralischer Würze und etwas Melone. Ein Hauch von Grapefruit verleiht dem Wein eine angenehme Frische, welche die Süße perfekt auffängt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von reifen, gelben Äpfeln, saftiger Orange und exotischer Papaya. Der virtuose Wein entwickelt am Gaumen einen wunderbaren Spannungsbogen aus exotischer Frucht und erfrischender Säure, sein Abgang ist würzig und lang.
Der Wein schmeckt wunderbar zu Hummermouse mit Salat von Artischocken, Kokosnudeln mit Kurkuma, Garnelen und Ananas oder auch zu mit Ziegenfrischkäse gefülltem Kalmar.
Expertise
Details zum Artikel | |
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Weinfarbe | Weißwein |
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Mosel |
Geschmack | lieblich |
Rebsorten | Riesling |
Abgang | lang |
Aromen am Gaumen | Apfel, Orange, Papaya |
Aromen in der Nase | Grapefruit, Melone , Wiesenblüte |
Art | Wein |
Boden | Devonschieferverwitterung |
Dekantierempfehlung | 20 Minuten |
Essensempfehlung | Gemüse, Meeresfrüchte |
Farbreflexe | gelb |
Farbton | hellgold |
Geschmackstyp | fruchtig & leicht |
Leitaromen | Blumen, Obst, tropische Früchte |
Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
Klassifizierung | Prädikatswein, VDP.Große Lage |
Lage | Kanzemer Altenberg |
Lagerfähigkeit | 7 Jahre |
Restsäure | 8,5 g/l |
Restsüße | 45,0 g/l |
Trinktemperatur | 10 °C |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Andreas Barth |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | DE |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
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Alkoholgehalt: | 7,5 % vol. |
Unternehmeradresse: | Weingut von Othegraven KG, Weinstr. 1, 54441 Kanzem |
Hersteller: | Von Othegraven |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Von Othegraven
Schon im Jahr 2010 haben Günther Jauch und seine Frau Thea die Leitung des Weinguts von Othegraven übernommen. Es befindet sich schon seit 1805 im Besitz der Familie von Günther Jauch. Seine Großmutter war eine geborene von Othegraven, woher sich der Name des Weinguts ableitet.
Die Saar fließt in direkter Nachbarschaft zum Weingut und zum Kanzemer Altenberg, dem Herzstück des Weinguts. Der Weinberg gehört mit 250 Metern Länge zu den steilsten und längsten Steillagen der Welt. Der darunter befindliche Schieferboden sowie das Kleinklima geprägt von der Nähe zur Saar machen diese Lage zu einer absoluten Spitzenlage.
Das Weingut hat sich aufgrund der Böden auf die Produktion hochwertigen Rieslings spezialisiert. Die extremen Lagen zwingen das Team um Kellermeister Andreas Barth zur Handarbeit.
Weil die Natur oft der beste Künstler ist, werden alle Weingutsweine der Spontangärung im Keller überlassen. Man gibt den Weinen Raum, ihr Wesen auf der Flasche zu entfalten. Diese Philosophie ermöglicht einzigartig charaktervolle Weine, ist jedoch für den Winzer immer auch ein Risiko und erfordert Präzisionsarbeit im Keller und im Weinberg.
Rebfläche: 16 ha | Produktion: 100.000 Fl./Jahr
Rebsorte: 100% Riesling
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Von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett VDP.Große Lage
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