Von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Spätlese VDP.Große Lage 2018

93 Punkte falstaff Jahrgang 2018 in 2020
92 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020
91 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2020

Der Wein funkelt brillant goldgelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen frischer Duft von Papaya, einem Strauß von Veilchen und etwas Birne. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von Melone und saftiger Mandarine. Der elegante Wein entwickelt am Gaumen eine wunderbare Balance, sein Abgang ist vollmundig und opulent.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Birne, Honig, Papaya

  • Aromen am Gaumen

    Litschi, Mandarine, Melone

Auszeichnungen

91 Punkte Vinum Jahrgang 2019 in 2021
93 Punkte falstaff Jahrgang 2018 in 2020
92 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020
91 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2020
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91 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2019

Beschreibung

Fein gereifte Spätlese für besten Genuss

Von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Spätlese VDP.Große Lage 2018

Freuen Sie sich auf eine Fruchtexplosion am Gaumen. Mit seinem würzig-seidigem Weinkleid und einer Sinfonie an Aromen übeerzeugt dieser Saar-Riesling.

Der Wein funkelt brillant goldgelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen frischer Duft von Papaya, einem Strauß von Veilchen und etwas Birne Helene. Ein Hauch von Honig verleiht dem Wein eine süßlich-exotische Note. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von saftigen Lychee, frisch aufgeschnittener Melone und saftiger Mandarine. Der strukturierte und elegante Wein entwickelt am Gaumen eine wunderbare Balance aus Exotik und Mineralität, sein Abgang ist vollmundig und opulent.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Garnelen mit Pak Choi, asiatischen Nudeln mit Heuschreckenkrebs oder auch zu süßsaures Schweinefilet mit Ananas.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack süß
Rebsorten Riesling
Abgang mineralisch
Aromen am Gaumen Litschi, Mandarine, Melone
Aromen in der Nase Birne, Honig, Papaya
Art Wein
Boden Devonschieferverwitterung
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung asiatische Küche, Meeresfrüchte, Schwein
Farbreflexe gelb, grün
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Mineralik, Obst, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung Prädikatswein, VDP.Große Lage
Lage Ockfener Bockstein
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Mostgewicht 90
Restsäure 9,5 g/l
Restsüße 85,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Andreas Barth
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut von Othegraven KG, Weinstr. 1, 54441 Kanzem
Hersteller: Von Othegraven
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Von Othegraven

Schon im Jahr 2010 haben Günther Jauch und seine Frau Thea die Leitung des Weinguts von Othegraven übernommen. Es befindet sich schon seit 1805 im Besitz der Familie von Günther Jauch. Seine Großmutter war eine geborene von Othegraven, woher sich der Name des Weinguts ableitet.

Die Saar fließt in direkter Nachbarschaft zum Weingut und zum Kanzemer Altenberg, dem Herzstück des Weinguts. Der Weinberg gehört mit 250 Metern Länge zu den steilsten und längsten Steillagen der Welt. Der darunter befindliche Schieferboden sowie das Kleinklima geprägt von der Nähe zur Saar machen diese Lage zu einer absoluten Spitzenlage.

Das Weingut hat sich aufgrund der Böden auf die Produktion hochwertigen Rieslings spezialisiert. Die extremen Lagen zwingen das Team um Kellermeister Andreas Barth zur Handarbeit.

Weil die Natur oft der beste Künstler ist, werden alle Weingutsweine der Spontangärung im Keller überlassen. Man gibt den Weinen Raum, ihr Wesen auf der Flasche zu entfalten. Diese Philosophie ermöglicht einzigartig charaktervolle Weine, ist jedoch für den Winzer immer auch ein Risiko und erfordert Präzisionsarbeit im Keller und im Weinberg.

Rebfläche:  16 ha   |     Produktion:  100.000 Fl./Jahr

Rebsorte: 100% Riesling

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