Von Othegraven Saar-Riesling Sekt Brut 2012

Schon im Jahr 2010 haben Günther Jauch und seine Frau Thea die Leitung des Weinguts von Othegraven übernommen. Es befindet sich schon seit 1805 im Besitz der Familie von Günther Jauch. Seine Großmutter war eine geborene von Othegraven, woher sich der Name des Weinguts ableitet.

Die Saar fließt in direkter Nachbarschaft zum Weingut und zum Kanzemer Altenberg, dem Herzstück des Weinguts. Der Weinberg gehört mit 250 Metern Länge zu den steilsten und längsten Steillagen der Welt. Der darunter befindliche Schieferboden sowie das Kleinklima geprägt von der Nähe zur Saar machen diese Lage zu einer absoluten Spitzenlage.

Das Weingut hat sich aufgrund der Böden auf die Produktion hochwertigen Rieslings spezialisiert. Die extremen Lagen zwingen das Team um Kellermeister Andreas Barth zur Handarbeit.

Weil die Natur oft der beste Künstler ist, werden alle Weingutsweine der Spontangärung im Keller überlassen. Man gibt den Weinen Raum, ihr Wesen auf der Flasche zu entfalten. Diese Philosophie ermöglicht einzigartig charaktervolle Weine, ist jedoch für den Winzer immer auch ein Risiko und erfordert Präzisionsarbeit im Keller und im Weinberg.

Mit diesem Riesling-Sekt von der Saar überzeugen Sie auch bei großen Anlässen!

Der feine Sekt funkelt verlockend hellgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen virtuosen Duft von Mandarine, opulenter Quitte und etwas Pfirsich. Ein Hauch von Mango verleiht dem Wein eine spritzig-exotische Note. Am Gaumen überzeugt der Riesling-Sekt von Othegraven mit Aromen von frischem gelbem Apfel, köstlichen tropischen Früchten und eisigem Birneneis. Der frisch-fruchtige Sekt entwickelt am Gaumen eine lange, gut schäumende Perlung, sein Abgang ist vibrierend und vielschichtig.

Er schmeckt wunderbar zu roh marinierten Garnelen, Hummer mit Vanillegraupen oder auch zu Seezunge mit Tomaten und Pilzen. Oder natürlich einfach so: Begrüßen Sie Ihre Gäste mit Sekt vom Günther Jauchs Weingut und überraschen sie mit phantastischem Sektgenuss.