Wasem Ingelheimer Grauer Burgunder

Wasem Ingelheimer Grauer Burgunder 2021

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Dieser frische und markante Grauburgunder zeigt sich gehaltvoll im Körper, mit einer weichen Säure und einer schönen Cremigkeit. In der Nase hat man eine angenehme Würze, vermischt mit Aromen von Kastanien und Mandel, Birne und Mirabelle. Kräftig wie der Grauer Burgunder sollten auch die Speisen sein, zu denen man ihn genießt.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grauburgunder

  • Farbton

    sonnengelb

  • Aromen in der Nase

    Banane, Birne, Honig

  • Aromen am Gaumen

    gelbe Früchte, Honig, Nuss

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

94 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Grauburgunder mit Charakter

Wasem Ingelheimer Grauer Burgunder 2021

Dieser frische und markante Grauburgunder zeigt sich gehaltvoll im Körper, mit einer weichen Säure und einer schönen Cremigkeit. In der Nase hat man eine angenehme Würze, vermischt mit Aromen von Kastanien und Mandel, Birne und Mirabelle. Kräftig wie der Grauer Burgunder sollten auch die Speisen sein, zu denen man ihn genießt.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen gelbe Früchte, Honig, Nuss
Aromen in der Nase Banane, Birne, Honig
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Sushi, Geflügel, Käse, Pasta, Pizza
Farbreflexe gelb
Farbton sonnengelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Birne, Honig, Nuss
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,6 g/l
Restsüße 6,2 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Wasem Wein GmbH, Edelgasse, 55218 Ingelheim
Hersteller: Wasem Wein GmbH
Allergene enthält Sufite

Hersteller

Wasem Wein GmbH

Wasem Wein GmbH

Von Generation zu Generation – seit 1726 

Bereits Karl der Große brachte seiner Zeit den Rotweinanbau nach Ingelheim, das heute auch offiziell den Beinamen „Rotweinstadt“ trägt. Über Jahrhunderte hat sich die Familie Wasem hier bereits dem Weinbau gewidmet. Nachweislich seit 1726, sicherlich aber schon viel länger. 

Die Leidenschaft für Wein bekamen die Kinder, Generation um Generation, in die Wiege gelegt. 

Mit Julius und Philipp Wasem führt jetzt eine junge Generation das traditionsreiche Weingut.

Die beiden Winzer wollen sich nicht auf den Lorbeeren ihrer Elterngeneration ausruhen, sondern das Weingut weiterentwickeln und die Einmaligkeit des Ingelheimer Terroirs noch präziser herausarbeiten. 

Als Weingut aus der Rotweinstadt Ingelheim liegt der Fokus auf Spätburgunder, eine Rebsorte, mit der sich das Terroir in hervorragender Weise in den Wein transferieren lässt.  Aber auch der Rest der Burgunderfamilie, wie zum Beispiel Grauer und Weißer Burgunder, haben einen festen Platz in ihrem Sortiment. Neben den Burgunderrebsorten präsentieren sie auch kühle und mineralische Weine wie Sauvignon Blanc, der sich auf dem kalkhaltigen Terroir des Selztals sehr gut macht.

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