Wasem the gentle wine Weiß 6% vol.

Wasem the gentle wine Weiß 6% vol.

92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

Mit „the gentle wine“ wird Wein neu gedacht. Ein Wein für alle, die gerne ein Glas trinken und auf Alkohol, aber nicht Geschmack, verzichten wollen. Im Wein findet man Aromen von Apfel, Quitte und ein Mix an verschiedenen Zitrusfrüchten, aber nur zarte 6,0 % Vol. Alkohol. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    halbtrocken

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Aprikose, Pfirsich, Quitte, Stachelbeere, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Aprikose, Blumen, Quitte, Zitrone

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

92 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022

Beschreibung

Wenig Alkohol, viel Geschmack!

Wasem the gentle wine Weiß 6% vol.

Mit „the gentle wine“ wird Wein neu gedacht. Ein Wein für alle, die gerne ein Glas trinken und auf Alkohol, aber nicht Geschmack, verzichten wollen. Im Wein findet man Aromen von Apfel, Quitte und ein Mix an verschiedenen Zitrusfrüchten, aber nur zarte 6,0 % Vol. Alkohol. Am Gaumen bleibt der Wein leicht und tänzelnd, verliert dabei aber nicht an Länge und Fülle. Der perfekte Begleiter an warmen Sommertagen oder wenn man die Lust auf ein Glas Wein verspürt, aber nicht auf übermäßigen Alkohol.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack halbtrocken
Abgang mittel, verspielt
Aromen am Gaumen Aprikose, Blumen, Quitte, Zitrone
Aromen in der Nase Aprikose, Pfirsich, Quitte, Stachelbeere, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Sushi, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Vorspeisen
Farbreflexe hellgelb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung Weinhaltiges Getränk
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Restsäure 6,2 g/l
Restsüße 13,3 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 6,0 % vol.
Unternehmeradresse: Wasem Wein GmbH, Edelgasse, 55218 Ingelheim
Hersteller: Wasem Wein GmbH
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Wasem Wein GmbH

Wasem Wein GmbH

Von Generation zu Generation – seit 1726 

Bereits Karl der Große brachte seiner Zeit den Rotweinanbau nach Ingelheim, das heute auch offiziell den Beinamen „Rotweinstadt“ trägt. Über Jahrhunderte hat sich die Familie Wasem hier bereits dem Weinbau gewidmet. Nachweislich seit 1726, sicherlich aber schon viel länger. 

Die Leidenschaft für Wein bekamen die Kinder, Generation um Generation, in die Wiege gelegt. 

Mit Julius und Philipp Wasem führt jetzt eine junge Generation das traditionsreiche Weingut.

Die beiden Winzer wollen sich nicht auf den Lorbeeren ihrer Elterngeneration ausruhen, sondern das Weingut weiterentwickeln und die Einmaligkeit des Ingelheimer Terroirs noch präziser herausarbeiten. 

Als Weingut aus der Rotweinstadt Ingelheim liegt der Fokus auf Spätburgunder, eine Rebsorte, mit der sich das Terroir in hervorragender Weise in den Wein transferieren lässt.  Aber auch der Rest der Burgunderfamilie, wie zum Beispiel Grauer und Weißer Burgunder, haben einen festen Platz in ihrem Sortiment. Neben den Burgunderrebsorten präsentieren sie auch kühle und mineralische Weine wie Sauvignon Blanc, der sich auf dem kalkhaltigen Terroir des Selztals sehr gut macht.

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