Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l 2018

94 Punkte falstaff Jahrgang 2018 in 2020
93 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
93 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2020
90 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020

Der füllige Wein entwickelt am Gaumen eine satte Länge mit zurückhaltender Säure und lebendiger Fruchtsüße, sein Abgang ist lang und virtuos. Die Lage Bernkasteler Doctor ist im VDP natürlich als Große Lage klassifiziert. Der Wein profitiert von den hier zu findenden Devon-Tonschieferverwitterungsböden.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Birne, Papaya

  • Aromen am Gaumen

    Birne

Auszeichnungen

94 Punkte falstaff Jahrgang 2019 in 2021
93 Punkte Eichelmann Jahrgang 2019 in 2021
93 Punkte Vinum Jahrgang 2019 in 2021
94 Punkte falstaff Jahrgang 2018 in 2020
93 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
93 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2020

Beschreibung

Vom legendären Bernkasteler Doctor

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l 2018

Der legendäre Bernkasteler Doctor erhebt sich mit seinem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter über NN. Er erhielt seinen Namen einer Sage nach durch den Erzbischof Boemund II.. Der König bezeichnete den Wein aus dieser Weinbergslage nach Genesung von einer schweren Krankheit als seinen "wahren Doctor". Heute gehören Weine dieser Lage immer wieder in der absoluten Weltspitze. Sie ist mit 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Die Lage Bernkasteler Doctor ist im VDP natürlich als Große Lage klassifiziert. Der Wein profitiert von den hier zu findenden Devon-Tonschieferverwitterungsböden.

Die Riesling-Auslese in der 0,375 l Flasche ist ein wahrer edelsüßer Goldschatz. Der Wein liegt strahlend goldgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er duftet opulent nach Papaya, saftiger Birne Helene und etwas Ananas. Ein Hauch von Rosinen verleiht dem Wein eine elegante Fruchtsüße mit enormer Länge. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von frischem Birnenkompott, reifer Feige und reifen exotischen Früchten. Der füllige Wein entwickelt am Gaumen eine satte Länge mit zurückhaltender Säure und lebendiger Fruchtsüße, sein Abgang ist lang und virtuos.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Birne im Filoteig gebacken, Wildscheinleber Paté auf Weißbrot oder auch zu süßsaures Schweinefilet mit Ananas.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack süß
Rebsorten Riesling
Abgang lang
Aromen am Gaumen Birne
Aromen in der Nase Ananas, Birne, Papaya
Art Wein
Boden Schiefer, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Schwein, Wild
Farbreflexe sonnengelb
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Obst, tropische Früchte
Klassifizierung Prädikatswein, VDP.Große Lage
Lage Bernkastel Doctor
Lagerfähigkeit 45 Jahre
Restsäure 10,2 g/l
Restsüße 112,5 g/l
Trinktemperatur 11 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Norbert Breit
Flaschengröße Demi (0,375l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 8 % vol.
Unternehmeradresse: Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co. KG, Friedensplatz 9-11, 65375 Oestrich-Winkel
Hersteller: Wegeler
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Wegeler

Weingüter Geheimrat J. Wegeler: Großartige Weine von der Mosel und aus dem Rheingau

Das Weingut Wegeler blickt auf eine lange Geschichte bis ins Jahr 1882 unter dem Namen Wegeler zurück. Damals legte der Geheimrat Julius Wegeler, übrigens ein Mitglied der Deinhard-Sekt-Dynastie, den Grundstein des Unternehmens im Rheingau. Hier gehört das Weingut Wegeler heute mit 45 ha Rebfläche zu den größeren Erzeugern. Im Jahr 1902 kaufte Julius Wegeler an der Mosel weitere Flächen, so dass man heute sowohl Mosel- als auch Rheingauweine höchster Qualität aus gleichem Haus beziehen kann.

In der Bewertung sind sich Gault&Millau und Eichelmann, die beiden führenden deutschen Weinkritiker einig: Wegeler gehört zu den führenden deutschen Weingütern. Auch der falstaff lobt anerkennend: "Hier entstehen Rieslinge von Weltformat..." (falstaff 2018).

Unter der Führung der Familie Wegeler-Drieseberg zeigen die Weine gerade in den letzten Jahren einen stetigen Aufwärtstrend. Übrigens gehörte Julius Wegeler zu den Allerersten, die ihren Weinkeller auf dem Prinzip der Gravitation einrichteten. Um mit dem Most möglichst schonend umzugehen, wird dabei auf Pumpen im Keller verzichtet. Dieser zwar nahe liegende, aber im Weinbau innovative Ansatz wurde von ihm bereits beim Bau der Moselkeller im Jahr 1902 umgesetzt.

Seine Philosophie fasst das Haus seit 1882 in einem kurzen Satz zusammen: „Qualität ist unsere Philosophie.“ Davon durfte sich auch die britische Monarchin, Queen Elisabeth II. überzeugen. Bei ihrem letzten Deutschlandbesuch reichte man zum Staatsempfang den Rieslingsekt Geheimrat „J“. Während man früher bei Wegeler weitgehend auf Spät- und Auslesen setzte, hat man sich mittlerweile ein ganz beachtliches Repertoire an trockenen Weinen zugelegt. Und die tragen es in sich: Substanz und Klarheit zeichnen alle Weine des Weinguts Wegeler aus. Beim Weingut J. Wegeler ist man richtig auf der Suche nach anspruchsvollen Weinen.

 

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Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l

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05.04.2016
Top-Wein aus Top-Lage

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