94 Punkte
falstaff
Jahrgang 2018
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Vinum
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Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l 2018

(1)
Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Farbton

    Farbton:
    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Papaya, Ananas, Birne

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Birne

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Vom legendären Bernkasteler Doctor

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l 2018

Der legendäre Bernkasteler Doctor erhebt sich mit seinem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter über NN. Er erhielt seinen Namen einer Sage nach durch den Erzbischof Boemund II.. Der König bezeichnete den Wein aus dieser Weinbergslage nach Genesung von einer schweren Krankheit als seinen "wahren Doctor". Heute gehören Weine dieser Lage immer wieder in der absoluten Weltspitze. Sie ist mit 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands. Die Lage Bernkasteler Doctor ist im VDP natürlich als Große Lage klassifiziert. Der Wein profitiert von den hier zu findenden Devon-Tonschieferverwitterungsböden.

Die Riesling-Auslese in der 0,375 l Flasche ist ein wahrer edelsüßer Goldschatz. Der Wein liegt strahlend goldgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er duftet opulent nach Papaya, saftiger Birne Helene und etwas Ananas. Ein Hauch von Rosinen verleiht dem Wein eine elegante Fruchtsüße mit enormer Länge. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von frischem Birnenkompott, reifer Feige und reifen exotischen Früchten. Der füllige Wein entwickelt am Gaumen eine satte Länge mit zurückhaltender Säure und lebendiger Fruchtsüße, sein Abgang ist lang und virtuos.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Birne im Filoteig gebacken, Wildscheinleber Paté auf Weißbrot oder auch zu süßsaures Schweinefilet mit Ananas.

Auszeichnungen

  • 94 Punkte falstaff in 2020 für Jahrgang 2018

  • 93 Punkte Eichelmann in 2020 für Jahrgang 2018

  • 93 Punkte Vinum in 2020 für Jahrgang 2018

  • 90 Punkte Gault&Millau in 2020 für Jahrgang 2018

  • 96 Punkte Mosel Fines Wines in 2018 für Jahrgang 2017

  • 94 Punkte falstaff in 2019 für Jahrgang 2017

  • 94 Punkte Vinum in 2019 für Jahrgang 2017

  • 93 Punkte Eichelmann in 2019 für Jahrgang 2017

  • 92 Punkte Gault&Millau in 2019 für Jahrgang 2017

  • 92 Punkte James Suckling in 2018 für Jahrgang 2017

Details zum Artikel
Abgang: lang
Aromen am Gaumen: Birne
Aromen in der Nase: Papaya, Ananas, Birne
Boden: Schiefer, Ton
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Wild, Schwein
Farbreflexe: sonnengelb
Farbton: goldgelb
Flaschengröße: Demi (0,375l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: Obst, tropische Früchte
Klassifizierung: Prädikatswein, VDP.Große Lage
Lage: Bernkastel Doctor
Lagerfähigkeit: 45 Jahre
Rebsorten: Riesling
Restsäure: 10,2 g/l
Restsüße: 112,5 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Norbert Breit
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 8 % vol.
Unternehmeradresse: Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co. KG, Friedensplatz 9-11, 65375 Oestrich-Winkel
Hersteller: Wegeler
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese edelsüß VDP.Große Lage 0,375l"
05.04.2016

Top-Wein aus Top-Lage

Ganz großes Kino.

16
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