Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese VDP Große Lage 2011

(1)
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Papaya, Ananas, Birne

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Birne

59,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Vom legendären Bernkasteler Doctor

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese VDP Große Lage 2011

Der legendäre Bernkasteler Doctor erhebt sich mit seinem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter über NN. Er erhielt seinen Namen einer Sage nach durch den Erzbischof Boemund II.. Der König bezeichnete den Wein aus dieser Weinbergslage nach Genesung von einer schweren Krankheit als seinen "wahren Doctor". Heute gehören Weine dieser Lage immer wieder in der absoluten Weltspitze. Sie ist 3,26 ha eine der kleinsten Einzellagen Deutschlands.

Der Wein liegt strahlend goldgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er duftet opulent nach Papaya, saftiger Birne Helene und etwas Ananas. Ein Hauch von Rosinen verleiht dem Wein eine elegante Fruchtsüße mit enormer Länge.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von frischem Birnenkompott, reifer Feige und reifen exotischen Früchten. Der füllige Wein entwickelt am Gaumen eine satte Länge mit zurückhaltender Säure und lebendiger Fruchtsüße, sein Abgang ist lang und virtuos.

Die Lage Bernkasteler Doctor ist im VDP natürlich als Große Lage klassifiziert. Der Wein profitiert von den hier zu findenden Devon-Tonschieferverwitterungsböden.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Birne im Filoteig gebacken, Wildscheinleber Paté auf Weißbrot oder auch zu süßsaures Schweinefilet mit Ananas.

Details zum Artikel
Abgang: lang
Aromen am Gaumen: Birne
Aromen in der Nase: Papaya, Ananas, Birne
Boden: Schiefer, Ton
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Wild, Schwein
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Obst, tropische Früchte
Klassifizierung: VDP Große Lage
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel
Restsäure: 7,0 g/l
Restsüße: 112 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Lagerfähigkeit: 40 Jahre
Trinktemperatur: 11 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 8 % vol.
Unternehmeradresse: Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co. KG, Friedensplatz 9-11, 65375 Oestrich-Winkel
Hersteller: Wegeler
Allergene Enthält Sulfite
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kundenbewertungen für
Wegeler Bernkastel Doctor Riesling Auslese VDP Große Lage
05.04.2016

Top-Wein aus Top-Lage

Ganz großes Kino.

Zuletzt angesehen