91 Punkte
The Fine Wine Review
Jahrgang 2011
in 2013
90 Punkte
Eichelmann
Jahrgang 2011
in 2013
93 Punkte
falstaff
Jahrgang 2011
in 2012

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling GG VDP.Große Lage 2011

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Riesling

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Papaya, Orange, Apfel, Birne, Aprikose

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Melone, Zitrone, Birne, Pfeffer

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Faszinierender Gaumenspieler

Wegeler Bernkastel Doctor Riesling GG VDP.Große Lage 2011

Der Wein funkelt brillant hellgold mit sonnengelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen einladenden Duft von Birne und Aprikose, köstlichem Apfel und etwas Orangen.

Ein Hauch von Papaya verleiht dem Wein exotische Noten, die den Wein noch reizvoller und tiefgründer machen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von Birnenkompott, etwas Zitrone und dezenter Netzmelone.

Der vielschichtige Wein entwickelt am Gaumen eine ganz beeindruckende Länge und ein lang anhaltendes, virtuoses Aromenspiel, sein Abgang ist leicht pfeffrig und himmlisch.

Der legendäre Bernkasteler Doctor erhebt sich mit seinem Steilhang direkt über Bernkastel auf einer Höhe von 125 Meter bis 200 Meter über NN. Er erhielt seinen Namen einer Sage nach durch den Erzbischof Boemund II., der, von schwerer Krankheit geheilt, diese Lage als seinen „wahren Doctor“ bezeichnete.

Freuen Sie sich auf faszinierenden Wein, der als Gaumenspieler Ihnen größtes Vergnügen bereiten wird.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Milchkalbskarree in der Salzkruste mit Kartoffelrisotto, Schwertmuscheln im Kräutersud oder auch zu Rebhuhn aus dem Ofen.

Auszeichnungen

  • 92 Punkte falstaff in 2018 für Jahrgang 2016

  • 91 Punkte Eichelmann in 2018 für Jahrgang 2016

  • 86 Punkte Vinum in 2018 für Jahrgang 2016

  • 86 Punkte Gault&Millau in 2017 für Jahrgang 2015

  • 81 Punkte Eichelmann in 2017 für Jahrgang 2015

  • 87 Punkte Gault&Millau in 2016 für Jahrgang 2014

  • 89 Punkte Eichelmann in 2016 für Jahrgang 2014

  • 91 Punkte The Fine Wine Review in 2013 für Jahrgang 2011

  • 90 Punkte Eichelmann in 2013 für Jahrgang 2011

  • 93 Punkte falstaff in 2012 für Jahrgang 2011

  • 88 PunkteGault&Millau 2018 in 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Melone, Zitrone, Birne, Pfeffer
Aromen in der Nase: Papaya, Orange, Apfel, Birne, Aprikose
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Rind und Kalb, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Leitaromen: Obst, Pfeffer, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: QbA, VDP Große Lage
Lagerfähigkeit: 19 Jahre
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel
Restsäure: 7,7 g/l
Restsüße: 8,8 g/l
Trinktemperatur: 11 °C
Weinfarbe: Weißwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co. KG, Friedensplatz 9-11, 65375 Oestrich-Winkel
Hersteller: Wegeler
Allergene Enthält Sulfite
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Wegeler Bernkastel Doctor Riesling GG VDP.Große Lage
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