Wegeler Wehlen Sonnenuhr Riesling Spätlese VDP.Große Lage 2019

1845 ließ Jodocus Prüm die heute weltberühmte Sonnenuhr, ursprünglich als Mittel zur Zeitorientierung für die Weinbergsarbeiter gedacht, an einem Felsen im Lammerterlay erbauen. Die erstklassige Mosel-Lage hat eine Süd-Südwest Ausrichtung mit einer Hangneigung von bis zu 70%.

Der Wein leuchtet brillant goldgelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Er verströmt einen einladenden Duft von Honig, getrockneter Feigen und etwas Mango. Ein Hauch von Blüten verleiht dem Wein eine köstlich florale Note mit schwarzbeerigen Spuren.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von saftiger Birne, leicht vegetabilen Noten und erdigen Aromen. Der verspielt und feingliedrige Wein entwickelt am Gaumen eine recht deutliche Mineralik, die zu entdecken lohnt, sein Abgang ist zart und ewig. Die Rebstöcke gedeihen auf einem steinigen Tonschieferverwitterungsboden und sind teils bis zu 80 Jahre alt.

Der Wein schmeckt wunderbar zu scharfer Suppe mit Garnelen, Lammcurry mit Thai-Auberginen oder auch zu Schillerlocken-Salat.