Wein-Magazin

So wandelbar wie der Wein sind auch die Branche und Ideen dazu. In Form eines Weinmagazins möchten wir Ihnen in unserem Blog regelmäßig interessante Einblicke in die Welt von ebrosia geben. Neuigkeiten zu Wein, Schaumwein, Spirituosen oder auch Feinkost stellen wir genauso bereit wie Ideen, Rezepte und nützliche Tipps.

Öffnen Sie eine Flasche Wein, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie dieses wundervolle Getränk zu ein paar Zeilen aus unserem Blog.

Viel Spaß!

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So wandelbar wie der Wein sind auch die Branche und Ideen dazu. In Form eines Weinmagazins möchten wir Ihnen in unserem Blog regelmäßig interessante Einblicke in die Welt von ebrosia geben. Neuigkeiten zu Wein, Schaumwein, Spirituosen oder auch Feinkost stellen wir genauso bereit wie Ideen, Rezepte und nützliche Tipps.

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Ihr guter Ruf war ihr vorausgeeilt: Ausgezeichnete Grappe und Liköre sollte ich bei der Distilleria Bottega finden. Zunächst traf ich auf Sandro Bottega, dem die Distilleria gemeinsam mit seinen Geschwistern Barbara und Stefano gehört.
Da der 2008er Jahrgang für Weißweine im Bordeaux ausgesprochen schmal ausgefallen ist, wollte ich ganz bewusst auf der Vinexpo-Messe nach guten Bordelaiser Weißweinen schauen. Diverse Hagelschläge hatten die Ernte so stark dezimiert...
Ich begann den Tag heute mit einem typisch französischen Frühstück. Vom nahen Atlantik weht eine leichte Brise herüber. Ich dachte nur, so könnte von mir aus jeder Tag beginnen...

Auf der Vinexpo hatte ich heute einen Termin mit Filippo Baccalaro. Jung, ...
Der Vorzeige-Winzer Francois Lurton ist ein absoluter Experimentator in Sachen Wein. Immer wieder hat er neue Ideen für ausgefallene Weine und solange ich mit ihm zusammen arbeite, fällt mir kein einziger Wein ein, der irgendwie daneben war.
In Sachen Côtes-du-Rhône Weine schaute ich diesmal bei der Familie Quiot vorbei, einer stolzen Winzerfamilie, die großen Wert auf Tradition und Authentizität ihrer Weine legt.
Die Vinexpo gehört zum Pflichtprogramm eines jeden Weinhändlers im jährlichen Terminkalender. Sie findet aller 2 Jahre in Bordeaux statt. So machte auch ich mich wieder auf den Weg, um in die unendlichen Weiten des Wein-Universums abzutauchen.