Wein-Magazin

So wandelbar wie der Wein sind auch die Branche und Ideen dazu. In Form eines Weinmagazins möchten wir Ihnen in unserem Blog regelmäßig interessante Einblicke in die Welt von ebrosia geben. Neuigkeiten zu Wein, Schaumwein, Spirituosen oder auch Feinkost stellen wir genauso bereit wie Ideen, Rezepte und nützliche Tipps.

Öffnen Sie eine Flasche Wein, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie dieses wundervolle Getränk zu ein paar Zeilen aus unserem Blog.

Viel Spaß!

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Wein-Magazin

So wandelbar wie der Wein sind auch die Branche und Ideen dazu. In Form eines Weinmagazins möchten wir Ihnen in unserem Blog regelmäßig interessante Einblicke in die Welt von ebrosia geben. Neuigkeiten zu Wein, Schaumwein, Spirituosen oder auch Feinkost stellen wir genauso bereit wie Ideen, Rezepte und nützliche Tipps.

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Bordeaux und seine Appellationen

Bis heute ist Bordeaux das weltweit größte Weinanbaugebiet für Qualitätsweine. Verschiedenste Appelationen erzeugen fantastische Rotweine und Weißweine, die von Kennern überaus geschätzt werden. Hier erfahren Sie das wichtigste zu den Appelationen aus Bordeaux.
Moderner, frischer Trinkgenuss aus dem Bordeaux. Was macht in aus? Welche Sorten gibt es? In unserem Ratgeber erfahren Sie alles zu den weißen Perlen aus Bordeaux.

Verdicchio bezeichnet eine weiße Rebsorte aus Mittelitalien.


Die Rebsorte stammt vermutlich von der Trebbiano-Greco Familie ab und ist schon seit der Zeit der Etrusker in Italien bekannt. Die Griechen haben den Wein wohl, nachdem sie ihn in ...

Man kann das Gewürz sehr vielseitig anwenden und so kommt es, dass man sowohl Schwein, als auch Rind, Fisch oder rein vegetarisch mit Trüffeln kochen kann.
Genießen Sie den besonderen Geschmack von Trüffeln mit diesem Rezept "Risotto al Tartufo".
Als Quereinsteiger sind Reinhard und Sibylle Studier seit 1995 in die Fußstapfen des elterlichen Weinguts in Ellerstadt getreten. Auf der Tradition der Familie aufbauend verwirklichen sie seither die Verbindung zwischen der Weinbautradition und moderner Vinifikation.
Anlässlich des ebrosia-Jubiläums ließ es sich Maximilian Hardegg nicht nehmen, eine Schlosscuvée für ebrosia zu komponieren. Das uralte Schlossweingut Graf Hardegg (Gründung 1640) gehört zu den besten Weingütern der Welt und ist berühmt für die kompromisslose Qualität seiner Weine.
Sowohl Pinot Grigio als auch Grauburgunder bezeichnen die gleiche Rebsorte, ebenso wie das französische Pinot Gris.
Weißwein passt gut zu Fisch. Dass aber auch Rotwein zu einigen Fischgerichten passt, wird oft vergessen.