88 Punkte
falstaff
Jahrgang 2015
in 2017
91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Merlot ist jetzt Weiß - Pure Perfektion im Glas

Weingut Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2015

(3)
  • trocken
  • Deutschland
  • Merlot

Es war ein Experiment. Und es ist ein grandioser Erfolg. Erstmals wurde hier ein Merlot, ein klassischer Rotwein, so behandelt, als wäre er ein Weißwein. Mit seiner knackigen Frische, verspielten Aromen von Kirschen, weißer Johannisbeere, Kastanienblüten und Orangen überrascht der Wein beim Schnuppern im Glas. Am Gaumen entfaltet sich ein mineralisch-würziges Fruchtkleid mit Aromen von Beeren, tropischen Früchten und Mandarine. Perfekt!

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  • Artikel-Nr.: 010314
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2015

Es war ein Experiment. Und es ist ein grandioser Erfolg. Dass man beispielsweise die Rotweinrebe Merlot wie einen Weißwein keltern kann, beweist Christian Bamberger in Perfektion. Erstmals wurde hier ein Merlot, ein klassischer Rotwein, so behandelt, als wäre er ein Weißwein.

In einem strahlenden Hellgelb duftet der Wein anregend frisch und fruchtig nach Abate-Birne und Aprikose verschmolzen mit erfrischenden Zitrusnoten und Nuancen von Minze, Kräuter und Flieder. Doch die Nase erlebt noch mehr: verspielte Aromen von Kirschen, weißer Johannisbeere, Kastanienblüten und Orangen überrascht der Wein noch mehr beim Schnuppern im Glas.

Der erste Schluck präsentiert sich diskret würzig mit einer animierenden Saftigkeit nach klarem rotem Apfel und einem mineralisch-würzigen Fruchtkleid mit Aromen von Beeren, tropischen Früchten und Mandarine. Füllig, angenehm schmelzig und mit einer wunderbaren Frische und Mineralität machen im Abgang Lust auf ein zweites Glas.

Einen weißen Merlot bekommt man nicht aller Tage. Sie werden begeistert sein, mit welcher Frische sich der „weiße Rote“ präsentiert. Da der Wein förmlich beide Weinfarben in sich trägt, empfehlen wir ihn zu hochwertigem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder zu Filets vom Perlhuhn oder auch vegetarischen Speisen, zum Beispiel Gebratenem Kürbis in Tamarindensauce.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
Hersteller: Weingut Christian Bamberger
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Weinmacher: Christian Bamberger
Restsäure: 6,2 g/l
Restsüße: 6,4 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Deutschland
Region: Nahe
Farbton: hellgelb
Leitaromen: tropische Früchte, gelbe Früchte, Mineralik, Kräuter
Aromen am Gaumen: Mandarine, Apfel
Aromen in der Nase: Orange, Zitrone, Kirsche, Birne, Aprikose, Johannisbeere, Kräuter, Minze, Kastanie
Abgang: mineralisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Rebsorten: Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Weingut Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA
31.07.2016

sehr gehalt- und geschmackvoller Blanc de Noir. Ein Top-Tip zum Grillen im Sommer

26.07.2016

Sehr guter Geschmack schön fruchtig undelegant

10.07.2016

eine schönes Überraschung, den Merlot habe ich bislang noch nicht weißgekeltert getrunken. War genau mein Geschmack!

47
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51
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40
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33
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54
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35
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Mengenrabatt
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ab 6 Fl. 8,99 €
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