90 Punkte
Gault&Millau
Jahrgang 2014
in 2016
Goldener Fruchtgenuss aus dem Barriquefass

Weingut Dr. Wehrheim Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper VDP Ortswein 2014

  • trocken
  • Deutschland
  • Chardonnay

Fruchtig und vollmundig lässt der Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper VDP Ortswein das Bild eines vielfältigen Fruchtkorbes vor dem geistigen Auge des Genießers entstehen. Mit hellgelber Farbe und goldenen Reflexen ergießt sich der Chardonnay in das Glas. Pfirsich und Aprikose bilden mit Pampelmuse und Lychee eine zarte Mischung, um dem Gaumen eine außergewöhnliche Note zu bieten, die im Nachgang den Genuss in die Exotik lenkt. Dabei runden warme, leicht holzige Akzente aus Vanille und süßer Banane das Aroma dezent ab.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Dr. Wehrheim Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper VDP Ortswein 2014

Durch die selektive Handlese der Chardonnay-Traube entsteht beim Weingut Dr. Wehrheim dieser vollmundige Weißwein, der durch die Gärung im Barriquefass aus französischem oder pfälzischem Holz einen unkonventionellen Genuss von der Südlichen Weinstraße in die Weinkeller vielfältiger Genießer bringt.

Fruchtig und vollmundig lässt der Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper VDP Ortswein das Bild eines vielfältigen Fruchtkorbes vor dem geistigen Auge des Genießers entstehen. Mit hellgelber Farbe und goldenen Reflexen ergießt sich der Chardonnay in das Glas. Pfirsich und Aprikose bilden mit Pampelmuse und Lychee eine zarte Mischung, um dem Gaumen eine außergewöhnliche Note zu bieten, die im Nachgang den Genuss in die Exotik lenkt. Dabei runden warme, leicht holzige Akzente aus Vanille und süßer Banane das Aroma dezent ab.

Die Komposition des Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper VDP Ortswein mundet optimal und lässt sich in Menüs zu kräftigen Fischspezialitäten, Gerichten mit hellem Fleisch und zu Pasta mit hellen Soßen kredenzen.

 

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Dr. Wehrheim, Weinstrasse 8, 76831 Birkweiler
Hersteller: Weingut Dr. Wehrheim
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,8 g/l
Restsüße: 2,7 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Ortswein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Leitaromen: tropische Früchte, gelbe Früchte, Vanille
Aromen am Gaumen: Banane, Litschi, Aprikose, Pfirsich, Vanille
Aromen in der Nase: Litschi, Aprikose, Pfirsich
Abgang: aromenreich
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 2024
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch
Rebsorten: Chardonnay
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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