Eine Rieslingauslese zum Schnalzen

Weingut Dreissigacker Riesling Auslese süß 2015

  • süß
  • Deutschland
  • Riesling

Selten genug findet man Weine, die zum Zunge schnalzen gut sind. Hier findet sich endlich wieder einer davon. Der Wein erstrahlt brillant goldgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Sein exotischen Duft von Lychee, wilder Rose und etwas Akazienblüten wird verströmt. Ein Hauch von Salz verleiht dem Wein ein raffiniertes Zungengefühl, dass zum Schnalzen einlädt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von köstlichem Apfelkompott, feinem Honig und duftender Blumenwiese. Der vielschichtige süße Wein entwickelt am Gaumen einen wunderbaren Spannungsbogen aus Säure und ...

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Dreissigacker Riesling Auslese süß 2015

Selten genug findet man Weine, die zum Zunge schnalzen gut sind. Hier findet sich endlich wieder einer davon.

Der Wein erstrahlt brillant goldgelb mit sonnengelben Reflexen im Glas. Sein exotischen Duft von Lychee, wilder Rose und etwas Akazienblüten wird verströmt. Ein Hauch von Salz verleiht dem Wein ein raffiniertes Zungengefühl, dass zum Schnalzen einlädt.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von köstlichem Apfelkompott, feinem Honig und duftender Blumenwiese. Der vielschichtige süße Wein entwickelt am Gaumen einen wunderbaren Spannungsbogen aus Säure und Süße, sein Abgang ist lang und opulent.

Der Wein schmeckt wunderbar zu Zucchiniblüten mit Krebsfüllung, Salat von Chicorée, Walnüssen und Orangen mit Wildtaubenbrust oder auch zu feiner Wildterrine mit Rehfilet, schwarzen Nüssen und Pistazien.

Auszeichnungen:

4 Sterne Eichelmann 2016
3 Trauben Gault&Millau 2016

4 Sterne Eichelmann 2015
3 Trauben Gault&Millau 2015

 

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 8 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4-6, Bechtheim, DE
Hersteller: Dreissigacker
Details zum Artikel
Geschmack: süß
Restsäure: 8.3 g/l
Restsüße: 110.2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Leitaromen: Obst, Trockenfrüchte, tropische Früchte, Blumen
Aromen am Gaumen: Apfel, Honig
Aromen in der Nase: Litschi, Rosenblatt, Akazienblüte
Abgang: lang
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Verschlussart: Schraubverschluss
Mostgewicht: 124 °Oechsle
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Gemüse, Wild
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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