91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
90 Punkte
Weinwirtschaft
Jahrgang 2015
in 08/16
Riesling in Vollendung: Köstliche Besonderheit mit Flair

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' VDP Gutswein 2015

  • trocken
  • Deutschland
  • Riesling

Aromatisch lockt das helle Goldgelb des Weines mit den Aromen von Mango, Pfirsich und gelben Äpfeln den Feinschmecker, bevor er Spuren von Grapefruit und weißer Johannisbeere preis gibt. Kräftig und Komplex zeigt sich der Körper im Mund, wo sich die lebendige Säure mit exotischer Frische paart, um bis zum Nachhall in angenehmer Länge mit dezent süßlichen Noten zu bezaubern.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' VDP Gutswein 2015

Die Vielfalt der Pfälzer Weine zeigt sich in den Variationen des Rieslings in einer genussvollen Bandbreite. Der Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' VDP Gutswein zeigt sich als Wein gewordene Philosophie des Kellermeisters Herrn Mell: Auf einem von Sandsteinmauern gestützten Plateau wachsen die Reben wortwörtlich "Auf der Mauer" und bringen die feinen Aromen des Terroirs, das Klima der Region und die Feinheit der Rieslingtraube in gelungener Mischung in das Glas.

Fruchtige Eleganz aus biodynamischer Weinbergspflege

Aromatisch lockt das helle Goldgelb des Weines mit den Aromen von Mango, Pfirsich und gelben Äpfeln den Feinschmecker, bevor er Spuren von Grapefruit und weißer Johannisbeere preis gibt. Kräftig und Komplex zeigt sich der Körper im Mund, wo sich die lebendige Säure mit exotischer Frische paart, um bis zum Nachhall in angenehmer Länge mit dezent süßlichen Noten zu bezaubern.

Diese Riesling-Besonderheit präsentiert sich als lebendiger Genussbegleiter zu milden Fisch- und Fleischgerichten aus Geflügel, Kalb oder Schwein. Auch zu frischen Salaten oder fruchtigen Desserts macht der Riesling auf der Mauer aus dem Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan dem Genießer große Freude.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Details zum Artikel
Farbreflexe: grün
Weinmacher: Ulrich Mell
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,8 g/l
Restsüße: 4,4 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Boden: Buntsandstein
Farbton: goldgelb
Leitaromen: gelbe Früchte
Aromen am Gaumen: Zitrone, Quitte, Pfirsich
Aromen in der Nase: Zitrone, Quitte, Pfirsich
Abgang: sehr lang, komplex
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Geflügel, Fisch, Rind und Kalb, Meeresfrüchte
Rebsorten: Riesling
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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