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Gault&Millau
Jahrgang 2013
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Kraftvoller, vielschichtiger und ganz besonderer Spätburgunder

Weingut Georg Breuer Spätburgunder 'B' 2013

  • trocken
  • Deutschland
  • Spätburgunder

Schon beim Eingießen ins Glas sieht man die besondere Eleganz dieses Weins. Mit einem fast undurchdringlichen Kern und einem dunklen Rand strömt ein herrlichen, reintöniger und sehr intensiver Duft nach wilden Beeren, schwarze Kirschen, Kräutern und Anklängen von Röstaromen, Holz und Rauch in diese Nase. Mit einer noch etwas jugendlichen Tanninstruktur, aber mit einem großen Entwicklungspotential vernimmt der Gaumen rotbeerige Noten, etwas Vanille und eine wuderbare Cremigkeit. Mineralisch und mit einem kraftvollen Körper verabschiedet sich dieser feine Burgunder.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Georg Breuer Spätburgunder 'B' 2013

Dieser Spätburgunder „B“ gehört zu der Burgunder-Selektion des Weinguts, die im kleinen französischen Holzfass gereift sind – das Pendant zu den leichteren Rheingau-Burgundern. Sowohl der Spätburgunder – Pinot Noir als auch dieser Spätburgunder „B“ überzeugen dabei durch Ihre Kraft und Intensität und können somit vielleicht sogar als Spätburgunder mit einer sehr seltenen Eleganz bezeichnet werden.

Burgunder-Weine stellen im Rheingau fast schon eine Rarität dar. Georg Breuer hat in den letzten Jahren erfolgreich angefangen seine Spätburgunder und Grauburgunder im jungen Holzfass auszubauen. Dadurch erhalten sie eine besonders feinwürzige Struktur und sorgen für den besonderen Genuss der Burgunder-Weine. So hat die Spätburgunder-Traube im Rheingau einen besonderen Standort gefunden. Sie bringt hier elegante und finessenreiche Weine hervor, die ihr Terroir klar widerspiegeln. 

Das Besondere bei diesem Spätburgunder ist aber etwas Anderes: für diesen Rotwein wurden nur die besten Barriques aus den Bergterrassen der Rüdesheimer Weinberge ausgewählt!

Schon beim Eingießen ins Glas sieht man die besondere Eleganz dieses Weins. Mit einem fast undurchdringlichen Kern und einem dunklen Rand strömt ein herrlichen, reintöniger und sehr intensiver Duft nach wilden Beeren, schwarze Kirschen, Kräutern und Anklängen von Röstaromen, Holz und Rauch in diese Nase. Mit einer noch etwas jugendlichen Tanninstruktur, aber mit einem großen Entwicklungspotential vernimmt der Gaumen rotbeerige Noten, etwas Vanille und eine wuderbare Cremigkeit. Mineralisch und mit einem kraftvollen Körper verabschiedet sich dieser feine Burgunder

Geben Sie dem Wein etwas Zeit sich zu entfalten und genießen Sie ihn dann zu feinen Bratengerichten, geräuchertem Schinken oder reifen Hartkäse.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Georg Breuer OHG, Geisenheimer Straße 9, 65385 Rüdesheim am Rhein
Hersteller: Weingut Georg Breuer
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 0,2 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheingau
Leitaromen: Beerenfrüchte, Mineralik, Vanille, Röstaromen
Aromen am Gaumen: Vanille
Aromen in der Nase: Kirsche, Kräuter, Tabak
Abgang: aromenreich, mineralisch
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Mostgewicht: 95 °Oechsle
Barriqueausbau: ja
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Trinktemperatur: 16 °C
Dekantierempfehlung: 2 Stunden
Essensempfehlung: Wild, herzhafte Desserts
Rebsorten: Spätburgunder
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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