Komplexe Fruchtaromatik mit Kraft und Potential

Weingut Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg 2011

  • trocken
  • Deutschland
  • Cuvée

Er besitzt ein tiefes, fast undurchdringliches violettes Farbenkleid mit einem schwarzen Kern. Komplexe Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis, Kirsche und Johannisbeere, vereinen sich mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und feinen Kräutern, wie Lorbeer und Liebstöckel. Am Gaumen kommen die volle Kraft und das Potential dieser Cuvée durch die konzentrierte Frucht von dem steilsten Weinberg von Klumpp (35%) und der 18-monatigen Barrique-Lagerung zum Vorschein.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg 2011

Die Cuvée M „Unteröwisheimer Kirchberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Er besitzt ein tiefes, fast undurchdringliches violettes Farbenkleid mit einem schwarzen Kern. Komplexe Aromen von dunklen Früchten, wie Cassis, Kirsche und Johannisbeere, vereinen sich mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und feinen Kräutern, wie Lorbeer und Liebstöckel. Am Gaumen kommen die volle Kraft und das Potential dieser Cuvée durch die konzentrierte Frucht von dem steilsten Weinberg von Klumpp (35%) und der 18-monatigen Barrique-Lagerung zum Vorschein.

Er passt hervorragend zu deftigen Rouladen aus dem Römertopf mit Klößen und Apfelrotkohl oder aber auch zu Geschnetzeltem in einer pfeffrigen Sahnesauce und Bandnudeln.

Auszeichnungen

88 Punkte Eichelmann 2014 für Jahrgang 2010

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Weinhaus Klumpp
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 5,8 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Leitaromen: Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade, Kräuter
Aromen am Gaumen: Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer
Aromen in der Nase: Kirsche, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Schokolade, Lorbeer
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 18 Monate
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Rind und Kalb
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Weingut Klumpp Cuvée M Unteröwisheimer Kirchberg
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0,75 l (15,99 €/l)
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