Pinot Noir mit dichten Tannine und einer spannenden Mineralität

Weingut Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2013

  • trocken
  • Deutschland
  • Spätburgunder

Tiefes Dunkelrot mit leicht schimmernden, violetten Reflexen fließt ins Glas. Intensive Aromen lassen die Nase an ein Zusammenspiel von reifen Kirschen, Mokka und dezenten Kräuter- und Gewürznoten erinnern. Die aus dem Burgund stammenden Pinot Noir-Trauben sorgen für eine dichte Tanninstruktur, welcher aufgrund des hohen Kalkgehalts von einer spannenden Mineralität mit viel Substanz und Tiefe unterstützt wird. Die zusätzliche 11-monatige Barrique-Reifung sorgen für ein kraftvolles und langes Finale.

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  • Artikel-Nr.: 010951
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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Klumpp Pinot Noir Bruchsaler Weiherberg 2013

Der Pinot Noir „Bruchsaler Weiherberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Tiefes Dunkelrot mit leicht schimmernden, violetten Reflexen fließt ins Glas. Intensive Aromen lassen die Nase an ein Zusammenspiel von reifen Kirschen, Mokka und dezenten Kräuter- und Gewürznoten erinnern. Die aus dem Burgund stammenden Pinot Noir-Trauben sorgen für eine dichte Tanninstruktur, welcher aufgrund des hohen Kalkgehalts von einer spannenden Mineralität mit viel Substanz und Tiefe unterstützt wird. Die zusätzliche 11-monatige Barrique-Reifung sorgen für ein kraftvolles und langes Finale.

Er begleitet hervorragend alle Wildgerichte, wie einen Schmorbraten vom Hirsch, Wildschweinfilet oder ein delikates Wildgulasch mit Spätzle.

Auszeichnungen

88 Punkte Eichelmann 2016 für Jahrgang 2014
88 Punkte Gault&Millau 2016 für Jahrgang 2014
91 Punkte Eichelmann 2014 für Jahrgang 2011

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Weinhaus Klumpp
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Leitaromen: rote Früchte
Aromen am Gaumen: Kirsche, Mocca
Aromen in der Nase: Kirsche, Mocca
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 11 Monate
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 16 °C
Dekantierempfehlung: 30 Minuten
Essensempfehlung: Wild
Rebsorten: Spätburgunder
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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