Aromenharmonie im Glas

Weingut Klumpp Syrah Unteröwisheimer Kirchberg 2012

  • trocken
  • Deutschland
  • Syrah

Er besitzt ein dunkles Kirschrot mit elegantem Schimmer und feinen Schlieren am Glas. Dicht und harmonisch erlebt die Nase köstliche Aromen von reifer Brombeere und Johannisbeere, sowie schwarzer Pfeffer, Paprika und einen Hauch von Tabak und Lorbeer. Der Gaumen wird ebenfalls von dieser Aromenharmonie verführt, bevor die Tannine der 18-monatigen Barrique-Reife zum Ausdruck kommen und der Genießer ein köstliches Finale erlebt.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Klumpp Syrah Unteröwisheimer Kirchberg 2012

Der Syrah „Unteröwisheimer Kirchberg“ verkörpert wie alle Lagenweine des Weingut Klumpps auf eine beeindruckende Art und Weise den Ursprungscharakter mit klimatischen und geografischen Eigenheiten. Eine andere Besonderheit bilden die handverlesenen Trauben aus den besten und ältesten Weinbergen.

Er besitzt ein dunkles Kirschrot mit elegantem Schimmer und feinen Schlieren am Glas. Dicht und harmonisch erlebt die Nase köstliche Aromen von reifer Brombeere und Johannisbeere, sowie schwarzer Pfeffer, Paprika und einen Hauch von Tabak und Lorbeer. Der Gaumen wird ebenfalls von dieser Aromenharmonie verführt, bevor die Tannine der 18-monatigen Barrique-Reife zum Ausdruck kommen und der Genießer ein köstliches Finale erlebt.

Genießen Sie zu diesem Syrah am besten eine geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin oder ein saftiges Lammkotelett.

Auszeichnungen

89 Punkte Eichelmann 2014 für Jahrgang 2011
90 Punkte Gault&Millau 2016 für Jahrgang 2012

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weinhaus Klumpp, Heidelbergerstr. 100, 76646 Bruchsal
Hersteller: Weinhaus Klumpp
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Klassifizierung: QbA
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Leitaromen: Pfeffer, Beerenfrüchte, rote Früchte, Gewürze, Kräuter
Aromen am Gaumen: Brombeere, Johannisbeere, Tabak, Pfeffer, Paprika, Lorbeer
Aromen in der Nase: Brombeere, Johannisbeere, Tabak, Pfeffer, Paprika, Lorbeer
Bio: BIO-Produkt nach DE-ÖKO-039
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Naturkorken
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 18 Monate
Lagerfähigkeit: 2025
Trinktemperatur: 18 °C
Dekantierempfehlung: 1 Stunde
Essensempfehlung: Lamm
Rebsorten: Syrah
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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